Спортивное питание стало так популярно, что в фитнес-клубах появились даже специальные автоматы по его продаже — без рецепта, без консультации врача.
Протеин (проще говоря, белок) — это главный строительный материал для роста мышц. Из продуктов получить нужное культуристам количество довольно трудно. Например,
Если пытаться получить столько же из еды, надо съедать каждый день 27 куриных яиц, или 640 граммов белого куриного мяса, или почти килограмм
Современные протеиновые смеси делают на заводах из молочной сыворотки — той, что остается после производства творога или сыра. Из нее выделяют протеины, и их содержание в готовом продукте достигает 95%.
Эту смесь вполне можно назвать натуральной, ведь сделана она из молока. Но при чрезмерном употреблении можно заработать белковое отравление: вялость, сонливость, в тяжелых случаях — вымывание кальция из костей, нарушение функции почек и печени.
Многочисленные научные работы доказывают, что постоянное употребление больших доз животного белка медленно, но верно забирает частички нашего здоровья, приближая старость,
Как выбрать и с пользой употреблять спортивное питание, смотрите в сюжете программы «Еда живая и мёртвая».