Спасители еды: все больше петербуржцев делится ненужными продуктами

Фудшеринг преследует две абсолютно равнозначные цели. Во-первых, накормить нуждающихся, а во-вторых, спасти еду от уничтожения.

Когда рабочий день уже подходит к концу, а на витрине по-прежнему остаются ряды нераспроданных булочек, владелец кафе Максим Лисин отправляет кому-то пару сообщений, и вскоре на пороге появляется благодарный фудсейвер, а по-русски спасатель еды Надя.

Максим Лисин, владелец кафе: «У меня периодически остаются булочки. И исправлять им „биографию“, выдавать вчерашние за сегодняшние как-то не хочется. Репутационные потери от несвежей булочки гораздо больше, чем те 3 копейки, которые я за эту булочку выложу».

Это выгодная сделка для обеих сторон: Максиму не приходится выкидывать продукты, Наде не нужно тратить деньги на выпечку. В этом весь смысл фудшеринга — экологического движения, которое зародилось в Германии и постепенно нашло массу поклонников по всему миру, в том числе в Петербурге.

Александра Лёгкая, основательница группы «Отдам еду даром»: «Я пыталась брать эту еду и отдавать ее бездомным. Но это тоже не очень удобно. Во-первых, их нужно найти, во-вторых, некоторые начинают говорить: „«Мы такое не едим, принесите другое»“. Не все будут ходить к непонятным личностям и пытаться с ними разговаривать».

Саша Лёгкая создала сообщество в Интернете, которое мгновенно стало популярным — сейчас почти 14 тысяч участников. Это и те люди, которые готовы делиться оставшейся у них едой, и, конечно, те, кто готов ее забирать. Таких больше.

Найти бесплатно можно все что угодно: кто-то не ест шоколад, кто-то отдает макароны, одна девушка и вовсе предлагала забрать у нее грудное молоко. Но это, конечно, редкое предложение, коровье встречается чаще.

Корреспондент НТВ Алексей Кобылков оценил масштабы петербургского движения.