Исследователи доказали, что человек может преодолеть зависимость от высококалорийной жирной и острой пищи и заставить себя искренне полюбить здоровое питание.
Исследование группы ученых из Университета Тафтса и Общеклинической больницы Массачусетса (США) подразумевало сканирование мозга добровольцев, участвовавших в программе снижения веса.
Уже через полгода у тех, кто убедил себя в необходимости похудания и отказа от нездоровых продуктов, наметились явные изменения в центре удовольствия мозга.
Его области, связанные с обучением и зависимостями, стали более чувствительными к здоровой пище, а восприимчивость к фастфуду и высококалорийной еде — напротив — снизилась.