Жара преподнесла виноделам подарок
В этом видео:
Аномальная жара, от которой изнывают центральные российские регионы, сделала подарок кубанским виноделам. Виноград созрел на месяц раньше обычного срока, поэтому традиционный праздник вина и лозы пришелся не на финал, а на пик курортного сезона. О визите Бахуса на Таманский полуостров узнал корреспондент НТВ Сергей Пикулин.
В этом году праздник вина и винограда на Таманском полуострове приходится проводить практически на месяц раньше, чем было запланировано. Дело в том, что Фестиваль лозы всегда стартует с началом уборки урожая, а виноград, как правило, поспевает лишь к концу августа.
Свои коррективы и в культурную программу Таманского полуострова, и в работу виноделов внесла погода.
Юрий Ветер, генеральный директор винного завода: «В этом году привезли полтонны для опыта и продали его по полудня по 25 рублей».
На Тамани выращивают 80% всего кубанского винограда. Здесь же, на полуострове, из янтарной ягоды делают вино. Только в Темрюкском районе Краснодарского края более 10 винзаводов. Продукция рассчитана на любой вкус и любого потребителя, начиная от вина в коробках (его цена иногда не превышает 50 рублей за
Чтобы ощутить весь аромат вина, бокал нужно правильно вращать с определенной скоростью, чтобы не разлить. С первого раза, говорят сомелье, редко у кого получается. Как уверяют организаторы, главная задача такого фестиваля не прорекламировать новинки на деле, а привить людям культуру пития.
Виктор Персианов, заслуженный винодел: «Язык у нас имеет четыре зоны вкуса: горькая, сладкая, соленая, кислая. Чтобы полный вкус ощутить, надо глотком омыть весь язык».
Если для виноделов начало уборки это всегда суета, то для художника Галы Квин начало нового виноградного сезона и творческие поиски. В августе в ее мастерской всегда пахнет виноградом. Холсты для своих картин мастер вымачивает в молодом вине.
Чтобы получить нежный янтарный цвет, необходимо белое сухое; если нужен насыщенный бордовый, используется красное крепленое. Написанные картины еще долго источают приятный запах. По словам автора, такое произведение не только радует глаз, но и будоражит сознание.
Гала Квин, художник: «Мои работы дарят приятные ощущения, очень приятные. Воспоминания романтические, ностальжи».
Аромат картин, конечно, зависит и от качества вина. Прошлый год на Тамани оказался урожайным, и Гала осталась довольна своим творчеством. В этом году пока виноделы об объемах говорят осторожно уж чересчур сильная жара стоит, но уверяют, что качество будет отменным.
Связанные новости
09.08.2010, 10:14
Жара преподнесла виноделам подарок