Сельдь в медово-горчичной заправке
В этом видео:
Ингредиенты:
сельдь — 1 шт
красный лук — 1 шт
бородинский хлеб — 2 ломтика
латук — для подачи
мёд — ½ ст. ложка
зерновая горчица — 1 ст. ложка
черный перец — щепотка
сахар — щепотка
лимон — 1 шт
оливковое масло — 2 ст. ложки
семечки подсолничника — 1 ст. ложки
Приготовление:
Филе сельди порежьте ломтиками. Смешайте мед, горчицу и черный молотый перец и замаринуйте сельдь. Лук нарежьте тонкими перьями и замаринуйте в соке лимона с небольшим количеством сахара и оливкового масла. Картофель отварите. Гренки нарежьте брусочками и поджарьте на гриле. Семечки прогрейте на сухой сковороде. Подавайте закуску на листьях латука.
