Поедем, поедим! ¹⁶⁺

Хакасия: шаманские ритуалы, магические виды, прогулка по Абакану, гора Самохвал и сибирское ризотто ¹⁶⁺

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Хакасию! Ведущий прогулялся по Абакану, поднялся на гору Самохвал к скульптуре хана Иренека и заглянул в необычный ландшафтный сад, где единорог исполняет желания. Он побывал в Хакасском краеведческом музее среди менгиров, которым 5000 лет, покормил духов огня с настоящей шаманкой и промчался на катере по Енисею с видом на Саянские горы. Вместе с шефом Федерико приготовил сибирское ризотто с бараниной, лисичками и папоротником, а еще попробовал традиционные хакасские сладости из талгана, праздничное блюдо тамах из трех видов мяса и древнее блюдо тут пастэ — «мешочек» из баранины с кедровыми орешками.

31 октября 2026

Москва: легендарные места и захватывающие виды, полет на зиплайне, корейское кукси, «руссотто» с тыквой и лисичками ¹⁶⁺

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились исследовать Москву, что посмотреть на столицу с неожиданной стороны. Ведущий прогулялся по легендарному ГУМу, заглянул в секретный буфет московского метро и пообедал в роскошном историческом особняке. А еще он промчался на зиплайне над Москвой-рекой и прокатился на речном трамвайчике, любуясь Кремлём, мостами и столичными набережными. Но удивлять Москва умеет не только своими видами! Вместе с шеф-поваром Александром Каном Федерико приготовил корейское кукси — холодную лапшу с мясом, овощами, омлетом и кисло-сладким бульоном. А итальянская классика получила московскую прописку: вместе с шефом Давиде Корсо ведущий приготовил необычное «руссотто» – ризотто с тыквой, лисичками и черничным соусом.

24 октября 2026

Плато Путорана: загадочное Заполярье, фьорды и Нералах, самый северный город мира, оленина с шоколадом и пирог из трех видов рыб ¹⁶⁺

Федерико Арнальди отправился за Полярный круг — в Норильск и на плато Путорана, одно из самых труднодоступных и загадочных мест России! Ведущий прогулялся по улицам Норильска и заглянул в самый первый дом города, с которого началась его история. Федерико попробовал удивительные вкусы Севера: арктический шоколад с олениной, ягелем и можжевельником, а также кофе с морошкой и вяленым мясом. А вместе с северным парфюмером он создал собственный аромат «Итальяно Северяно». Но главное — Федерико добрался до места, куда попадают всего две тысячи человек в год, — плато Путорана. Там он поднялся на гору Фестивальную, увидел норильские фьорды и водопад Нералах. Ведущий попробовал аутентичные блюда северной кухни — суп с оленьей кровью и сугудай из чира, а еще приготовил слоеный блинный пирог сразу с тремя видами северной рыбы.

17 октября 2026

Астраханская область: застолье на барханах, лотосы, старинные часы, золотая икра, ребрышки сазана и стейк из арбуза на гриле ¹⁶⁺

Горячее путешествие ждало команду программы в щедрой, солнечной и полной контрастов Астрахани! В Астраханском кремле Федерико преодолел несметное количество ступеней, чтобы подняться к старинным часам 80-метровой колокольни, в дельте Волги полюбовался цветущими лотосами, на бархане «Большой брат» устроил экстремальные гонки на багги, а после — застолье с традиционными блюдами на ковре. Также итальянец попробовал сочные чебуреки из верблюжатины, хрустящие ребрышки сазана, стейк из арбуза на гриле и редчайшую золотую икру белуги-альбиноса. Но главный сюрприз ждал его на кухне — вместе с шеф-поваром Федерико запек в пышном тесте целого сазана с гречкой и грибами!

10 октября 2026

Когалым: в гостях у хантов, нефтяной ритуал, экспертиза бурраты и жарёха с олениной и грибами ¹⁶⁺

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» побывали в Когалыме, нефтяной столице Западной Сибири. Ведущий отправился в гости к коренным хантам, где покормил оленей и освоил национальную лодку-облас. Также он погрузился в гигантский океанариум к акулам и скатам, а на настоящем месторождении прошел ритуал посвящения в нефтяники. Но главный сюрприз ждал Федерико на кухне: там он провел «итальянскую экспертизу» местной бурраты, попробовал пельмени с медвежатиной и приготовил традиционную жарёху с олениной и белыми грибами.

3 октября 2026

Томск: сибирские сюрпризы, бронзовые белочки, «Золотой квадрат», чушь из муксуна, строганина из лося и дранбургер ¹⁶⁺

Томск — невероятный город, полный сюрпризов! Федерико отправился на поиски десяти бронзовых белочек и самого маленького в мире памятника – 44-миллиметровой лягушки-путешественницы. В историческом районе «Золотой квадрат» он узнал, какой дом вдохновил знаменитого сказочника Александра Волкова. Но главный сюрприз ждал ведущего на кухне: он приготовил царскую кулебяку с осетром и красной икрой, а на десерт испек брауни из черемуховой муки и попробовал чизкейк в виде головы медведя с копченым беконом, чушь из муксуна, строганину из лося и легендарный дранбургер — русский ответ заморскому бургеру.

26 сентября 2026

Подмосковье: рыцарская дуэль, охота на павлинов и легендарный коломенский калач с тушеным гусем ¹⁶⁺

Федерико Арнальди отправился в невероятное и полное сюрпризов Подмосковье! В Серпухове Федерико устроил охоту на миниатюрных бронзовых павлинов и спас старинные часы на Соборной горе, в Коломенском кремле поучаствовал в настоящей рыцарской дуэли и пострелял из арбалета, а в Сергиевом Посаде прогулялся по величественной Троице-Сергиевой Лавре. А еще ведущий попробовал легендарный коломенский калач с сочным тушеным гусем и говяжий татаки с запеченным костным мозгом. Но главный сюрприз ждал на кухне — Федерико приготовил фирменную суфлейную «Подмосковную» котлету из индейки в глазури и выпаренного кваса и попробовал редчайший бельгийский эндивий, выращенный в абсолютной темноте!

19 сентября 2026

Алтайский край: место силы и деревня хоббитов, сплав по реке Катунь, родина Василия Шукшина и салат из сердца марала ¹⁶⁺

В «Поедем, поедим!» — настоящее сибирское приключение: команду программы ждал экстремальный сплав по своенравной реке Катунь, знакомство с коренными кумандинцами и визит в настоящую деревню хоббитов. Ведущий Федерико Арнальди побывал в Барнауле, прогулялся по родине Василия Шукшина в селе Сростки и даже осмелился погладить пчёл на легендарной пасеке! А еще итальянец попробовал «купеческий» голубец с индейкой и грибами, салат из сердца марала, русский «векошник» с папоротником, сибирский рыбный рулет «Дар Катуни» и легендарные сростинские пироги. А главным сюрпризом для Федерико стала дегустация вслепую: вырезка марала с кремом из белого шоколада и соусом из еловой шишки.

12 сентября 2026

Северная Осетия: высокогорное застолье, трамвай желаний, «Город мертвых», три пирога, лывжа и тягучие хычины ¹⁶⁺

Федерико Арнальди отправился в горное сердце Кавказа — душевную и величественную Северную Осетию! Во Владикавказе он прокатился на «трамвае желаний» по купеческому проспекту Мира, в казачьей станице Архонской промчался на конной тачанке, в Дзивгисе вскарабкался к штурмовой наскальной крепости, а в таинственном Даргавсе исследовал древний «Город мертвых». В гастрономической программе — традиционный ритуал с тремя осетинскими пирогами, ароматный горский суп лывжа в горшочке, свежайшая речная форель и уникальное высокогорное блюдо хычины из тягучего сыра и картофеля. Но главный сюрприз ждал ведущего высоко в Мамисонском ущелье: Федерико совершил головокружительный полет на параплане над заснеженными пиками Кавказа и своими руками выковал настоящий горский нож в старинной кузнице.

5 сентября 2026

Вологодская область: крупнейший монастырь Европы, село Устье, яблочный сыр и пицца по-вологодски ¹⁶⁺

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились на Русский Север — в Вологодскую область, где старинные монастыри, деревянное зодчество и гастрономические традиции создают особую атмосферу. Ведущий узнал, почему Вологда могла стать столицей Руси, посетил крупнейший по площади монастырь Европы и побывал в необычном селе Устье. Не обошлось путешествие без гастрономических открытий: Федерико попробовал знаменитые северные деликатесы, узнал, что такое яблочный сыр и десерт «Уголь», приготовил пиццу по-вологодски с судаком и старинное жаркое в хлебе.

27 июня 2026

Чувашия: этнокомплекс, встреча с французом-архимандритом, легендарный мед и рецепт фаршированной перепелки ¹⁶⁺

Федерико Арнальди отправился в Чувашию. В Чебоксарах ведущий-итальянец познакомился с французом, который много лет назад переехал в Россию и стал православным архимандритом, посетил уникальный Музей вышитой карты России и побывал в этнокомплексе «Ясна», где примерил национальный костюм и погрузился в атмосферу чувашской деревни. В Мариинском Посаде Федерико перенесся в XIX век и станцевал кадриль в компании местных жителей. А еще он попробовал знаменитый чувашский мед, секретами которого поделились потомственные пасечники, и вместе с шеф-поваром приготовил перепелку, фаршированную по авторскому рецепту.

20 июня 2026

Большой круиз: королевские сады, «космическая» мечеть, стритфуд «кебда», шокирующий десерт и роль в кино ¹⁶⁺

Федерико Арнальди отправился в большой средиземноморский круиз на лайнере. В Мармарисе Федерико узнал кровавую легенду древней крепости, в Александрии прогулялся по королевским садам, а в Измире научился виртуозно торговаться на восточном базаре. Стамбул же поразил путешественника «космической» мечетью из стали и летним дворцом султанов с картинами Айвазовского. В его гастрономическую программу вошли египетский стритфуд «кебда» и шокирующий десерт из баклажана на «слепой» дегустации. Но главный сюрприз ждал ведущего на борту — Федерико случайно попал в кадр настоящего кино и получил роль!

13 июня 2026

Крым: центр спасения животных, костюмированное шоу и дегустация масла из тысячелетней оливы ¹⁶⁺

Костюмированное шоу, центр спасения животных, сыроварение, дегустация масла из тысячелетней оливы и долма с морепродуктами: невероятные приключения Федерико Арнальди в Крыму.

6 июня 2026

Ярославская область: «главный вкус» региона, рыбный чебурек, философы-фермеры и древнерусский стритфуд ¹⁶⁺

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Ярославскую область, чтобы провести гастрономическое расследование и найти «главный вкус» региона. Смог итальянец выбрать одно главное блюдо или ярославская кухня окончательно запутала следствие своим разнообразием?! В Рыбинске ведущий прогулялся среди дореволюционных вывесок, оценил рыбный чебурек и узнал секрет хлеба по рецепту XVI века. В Вятском он раскрыл секрет местного огурца, засоленного в тыкве. Также ведущего ждала суровая проверка: на «слепой» дегустации он попытался съесть камень и опознать гриб в десерте. А ещё Федерико попал в русскую печь к философам-фермерам, где его ждали старинные ярушки и древнерусский стритфуд.

30 мая 2026

Турция: сказочный Белек, дорога в Афьон, «бомба атомика» из острого суджука, «турецкая Сахара» и десерт султана ¹⁶⁺

Федерико Арнальди попал в сказочный мир в Белеке, где прогулялся по морскому дну, рискнул пообедать вслепую, пытаясь угадать вкус тартара, и отведал нежную баранью ногу. В Афьоне он преодолел 660 ступенек к древней крепости, увидел уникальную мечеть и попробовал «бомбу атомику» из острого суджука и необычный айран в виде воздушной пены. Ведущий подружился с дельфином Арасом, увидел «турецкую Сахару» и нашел гробницы королей на оживленных улицах Каша, где рискнул оценить осьминога на углях с «греческим» характером. На десерт ведущего ждали нежнейший лукум и фаршированная дыня по рецепту XV века, которую подавали к столу самого султана Сулеймана.

23 мая 2026