Диетолог предупреждает о вызываемых сахаром заболеваниях

В организм человека попадает гораздо больше сахара, чем нужно, так как он употребляется не только в чистом виде, но и содержится во многих продуктах. Диетолог Елена Соломатина предупреждает, что сахар может стать причиной деменции, инсульта и инфаркта.

Елена Соломатина, диетолог: «Если излишки сахара будут плавать в сосудистом русле, соответственно, оно будет разрушаться, и дальше там устремляется холестерин. Избыток сахара разрушает печень, которая и вырабатывает этот холестерин. Далее формируется атеросклеротическая бляшка, приводит к тромбообразованию, ухудшается кровообращение. Впоследствии может вызвать инсульт, инфаркт, инвалидность и летальность».

По словам диетолога, раньше жир считался виновником атеросклероза, но в большей степени это сахар.

Елена Соломатина: «На сахарной диете хорошо размножается патогенная флора. Нарушение кровообращения также приводит к невозможности получения новой информации либо адекватного реагирования на привычную информацию. Старческое слабоумие, деменция — в этом изначально повинен сахар».

Соломатина напомнила, что переедание сахара может привести к ожирению.

Елена Соломатина: «Из-за большого количества сахара выделяется инсулин, который начинает его перематывать в энергию, а дальше перерабатывает в жир. И эти жиром начинают заполняться клетки».

Ранее врачи-диетологи развеяли миф о пользе тростникового сахара, а репортеры НТВ выяснили, что дорогие виды сахара нужны разве что для каких-то особых кондитерских изысков, для повседневного употребления подойдет и простой белый.

По материалам: «Говорит Москва».