Репортеры программы «Еда живая и мертвая» выяснили, можно ли использовать цикорий в качестве полезного и почти не отличающегося по вкусу заменителя кофе.
Прежде всего стоит отметить, что наука уже давно реабилитировала кофе и называет его скорее полезным, прежде всего для
Однако если у вас реагирует желудок, нарушается сон, или резко подскакивает давление и долго не может прийти в норму, то лучше потребление кофе ограничить. И цикорий в такой ситуации действительно может помочь. С точки зрения диетологии, плюсы у него тоже есть. Например, вещество, придающее горечь и корням, и листьям это интибин с успокаивающими, обезболивающими и даже противоопухолевыми свойствами. И много здесь инулина полисахарида, который улучшает пищеварение и нормализует уровень сахара в крови.
Лидия Ионова,
И у того, и у другого напитка есть свои ценители. Вариантов цикория при этом великое множество жидкий, гранулированный, в порошке. И, если вам не понравился
Читайте также
- Хуже газировки: почему молочные коктейли признаны самым вредным напитком
- Диетолог рассказала, в каких случаях опасно пить
айс-кофе - Кола от каких брендов самая вкусная и безопасная: результаты проверки
- Эксперт рассказала о пользе томатного сока
- Сбитень и медовуха: как делают старинные напитки и есть ли в них польза
- Чугунная, облегченная или тефлоновая: какая сковорода идеальна для готовки