Грецкие орехи продлевают молодость и активизируют работу мозга

21.01.2017, 12:24

Видео программы «Живая еда»

Могучие деревья грецкого ореха плодоносят до глубокой старости. Правда, наступает она примерно на третьем-четвертом столетии. Главный признак спелых плодов — потрескавшаяся зеленая оболочка, обнажающая коричневую скорлупу.

Грецкие орехи необходимо есть тем, кто хочет продлить молодость. Важно помнить, что не надо снимать тонкую шелуху-оболочку, которая покрывает ядро. На прилавках можно встретить очищенные орехи удивительно белого цвета. Чтобы сошла шелуха, их обдают кипятком. Это улучшает товарный вид, но снижает полезные качества продукта.

Когда орех подсохнет и полежит, он становится прогорклым и не таким вкусным, как свежий. Программа «Еда живая и мертвая» выяснила, как грецкие орехи влияют на мозговую деятельность и насколько полезны плоды, продающиеся в российских магазинах.

Читайте также