Крымские виноделы расположили погреб на дне Чёрного моря

27.10.2015, 00:24

Видеосюжет: Валерия Алёхина (@valeriyaalehina)
Видео программы «Анатомия дня»

В Крыму на морском дне теперь можно найти и кое-что поинтереснее интернет-кабеля. На полуострове решили улучшить вкусовые качества вина и для этого решились на рискованный эксперимент.

Бутылки для выдержки заложили на морское дно. Каждая бутылка запечатана сургучом, чтобы не было контакта пробки с морской водой. Пробный ящик погрузили на дно Чёрного моря неподалеку от Балаклавской бухты.

Ящик с вином будет находиться здесь ровно год. У каждой бутылки есть двойник в погребе на берегу. Через год эксперты проведут уникальную дегустацию: сравнят вино традиционной выдержки с вином со дна Чёрного моря.

Крымские сомелье говорят, что в России такую операцию проводят впервые, а в мире амбициозные виноделы уже топили огромные партии напитка разных сортов.

Подробности — в сюжете «Анатомии дня».

Читайте также