По данным аналитиков центра устойчивого развития Россельхозбанка, в апреле 2026 года набор продуктов для приготовления шашлыка на компанию из трех человек в России стоит в среднем 2140 рублей, если использовать свинину.
Если же заменить свинину на курицу, стоимость снижается до 1825 рублей.
В сообщении уточняется, что в расчет вошли:
1,5 кг свинины — около 630 рублей,
бутылка вина — 600 рублей,
3 кг овощей — 540 рублей,
300 г зелени — 120 рублей,
два батона хлеба — 130 рублей,
соус — 120 рублей.
При замене свинины на 1,5 кг куриного мяса (стоимостью 315 рублей) общая сумма набора уменьшается до 1825 рублей.
Аналитики также отметили, что в период майских праздников значительно растет спрос не только на мясо для шашлыка, но и на сопутствующие товары: алкогольные и безалкогольные напитки, соусы, хлеб, овощи, зелень и фрукты. Продажи этих категорий обычно увеличиваются в 1,