Эксперты проверили в лаборатории больше десятка популярных сидров, которые можно купить в большинстве супермаркетов, и во всех нашли метанол. Может ли яблочная шипучка навредить здоровью?
В России зафиксирован взрывной рост в производстве сидра. И это не случайный всплеск, а мощный тренд, который укрепляется из года в год. Главная причина, по мнению экспертов, в моде на все натуральное. И хотя безопасной дозы алкоголя, как известно, не существует, фруктовый напиток все же безобиднее соседей по алкогольной полке — напичканных химией коктейлей. Но нередко внутри бутылок с надписью «сидр» все та же химозная газировка из усилителей и красителей.
Причина, по которой производители газировки со спиртом именуют свой продукт именно сидром, не только в популярности этого напитка, но и в низком налоге на яблочный алкоголь. Но это, конечно, самая грубая фальсификация, когда сидром именуют просто алкогольный коктейль. А есть и более тонкие махинации, когда алкодельцы готовят вроде бы тот же яблочный сидр, но, например, вместо яблок используют соковые концентраты, которые разбавляют водой, или подмешивают тайком ароматизаторы.
Четыре популярных марки превысили допустимый уровень ароматизаторов: Double Tree, Cidre Royal, «Яблочный сад» и St. Vionnet. Причем никто из них не сообщил на упаковке о содержании ароматизаторов в составе.
Абсолютно во всех проверенных в лаборатории сидрах эксперты нашли метанол: Abrau Cider, Sidgo, «Ашан», St. Anton, Bon Season, «Маркет Перекресток», «Дальняя дача», «ВкусВилл», Magners, Alska, Cidre Royal, Jagoda, «Мистер Лис», St. Vionnet, «Яблочный сад», Posh, Toute L’Annee, Double Tree, «Сидровар», Medovarus.
Больше всего метанола в Abrau Cider, Sidgo и «Ашан». Впрочем, спирт в напитке оказался не потому, что на производствах сидры бодяжат контрафактным спиртом. Просто вещество это само образуется, когда сок бродит. Но чтобы получить опасную дозу метанола, объясняют эксперты, надо выпить 60 литров сидра, а это физически невозможно.
Смотрите все выпуски программы «НашПотребНадзор» на NTV.RU