Пандемия оставляет посетителям кафе и ресторанов все меньше выбора. Сети начали сокращать меню и часы работы. Так они пытаются сократить свои расходы. Об этом газете «Коммерсантъ» рассказали в нескольких ресторанных сетях.
В компании «Росинтер» поясняют: некоторые рестораны открываются раньше, и у них в меню стало больше позиций для завтраков. А те, куда гости приходят в основном вечером, теперь открывают позже. Так можно экономить и на зарплатах, и на коммунальных платежах.
В компании
По материалам: «Коммерсант»