Смертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов.

грибы, отравление, торговля.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВСмертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов

Смертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов

Смертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов

Смертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов

Смертельно опасные грибы нашли на прилавках магазинов

    По данным Роспотребнадзора, каждый год магазинными грибами в России травится тысяча человек, смертельных случаев — десятки. Главная беда в том, что многие производители скупают грибы у частных сборщиков валом, не перебирая. А ведь даже искушенный грибник может легко обознаться.

    Магазин не лесная чаща — тут, кажется, не наткнешься на мухомор и поганку. Но и среди промышленных банок с разносолами можно найти отраву. Например, грибы свинушки — они уже 35 пять лет как официально признаны ядовитыми. Заготавливать, перерабатывать и продавать эти грибы запрещено законом. Свинушки содержат мускарин — тот же самый яд, содержащийся и в мухоморах.

    Грибы — те самые «всасывальщики», они получают не только радиоактивные элементы, но и вредные для людей доли тяжелых металлов типа стронция. В Интернете популярны запросы об устройствах или методиках определения ядовитых грибов. На самом деле устройств таких не существует, а методики все фольклорные.

    В большинстве Европейских стран собирать грибы в лесу строго запрещено под страхом штрафов на тысячи евро. Ведь свалок, технологических утечек и экологически неблагоприятных районов хватает и там. Между тем и в России появляется все больше фабрик по выращиванию, например, шампиньонов. Журналисты НТВ побывали на одном из таких предприятий в Подмосковье.

    Читайте также

    Показать ещё

    НТВ в социальных сетях