Едим Дома ⁰⁺

Кекс с черносливом, дорада на подушке из картофеля и огуречный салат ⁰⁺

Перед Новым годом Юлия Высоцкая часто готовит выпечку с классическими рождественскими вкусами и ароматами — ванилью, имбирем, цедрой лимона и многими другими. На этот раз ведущая продолжила традицию, приготовив кекс с черносливом и ореховым крамблом. Пока кекс выпекался, Юлия запекла дораду с апельсином и лимоном на подушке из картофеля и добавила новогоднюю нотку в огуречный салат при помощи имбирно-лаймовой заправкой.

13 декабря 2025

Желе из облепихи и цитрусовых, креветки в кляре с перцем чили, макароны в духовке с помидорами и баклажанами ⁰⁺

Закуску из баклажана с чесноком многие любят с детства. Юлия предложила на основе этого овоща сделать соус к макаронам, которые вместо варки она отправила запекаться в духовку. На десерт ведущая приготовила ярко-желтое облепиховое желе, а на закуску — креветки в кляре с перцем чили, зеленым луком и куркумой.

6 декабря 2025

Тарт с лаймовым кремом, пекинская капуста, запеченная с мисо и соевым соусом, утиные грудки, запеченные под острым томатным соусом ⁰⁺

Для уютных посиделок Юлия Высоцкая посоветовала приготовить в качестве десерта тарт с лаймовым кремом на сгущенном молоке, на закуску — пекинскую капусту, запеченную с мисо и соевым соусом, а основным блюдом стали утиные грудки, запеченные под острым томатным соусом с рисовым вином и медом.

29 ноября 2025

Закрытый пирог с яблоками, рисовая лапша с копченой форелью, хумус из фенхеля с запеченными помидорами и перцем чили ⁰⁺

В разгар осенней хандры Юлия Высоцкая предложила разбавить ее сытными и яркими блюдами. На десерт ведущая приготовила закрытый пирог с яблоками, миндалем и заварным кремом. Пока угощение выпекалось, Юлия сделала рисовую лапшу с копченой форелью, кешью и огурцом, а в качестве закуски — хумус из фенхеля с запеченными помидорами и перцем чили.

22 ноября 2025

Йогуртовый чизкейк, рыбные котлеты, запеченная свекла с тимьяном ⁰⁺

Рецепт сегодняшнего десерта Юлии Высоцкой дала одна ее подруга — настоящий фанат чизкейков. Йогуртовый чизкейк со сметанным кремом, который быстро и легко готовится, идеально подойдет для субботнего обеда. Также ведущая приготовила домашние рыбные котлетки с турецким соусом и запеченную свеклу с тимьяном с горчичной заправкой.

15 ноября 2025

Меренги с шоколадной начинкой, классическое особукко, кампанелле с белыми грибами ⁰⁺

Юлия Высоцкая знает: в рецепте меренги важно все — точное соотношение ингредиентов, температура белков и даже время взбивания. Для приготовления этого десерта потребуется терпение, но его нежный вкус точно всех удивит! Также ведущая поделилась рецептом классического оссобуко с помидорами и пряными травами, а также рассказала о секретах приготовления идеальной пасты кампанелле с белыми грибами, овощами и тимьяном.

8 ноября 2025

Баклажаны, запеченные с мясом, морковный суп-пюре, домашнее печенье на миндале ⁰⁺

Юлия Высоцкая очень любит осень за разнообразие овощей. В этот раз ведущая выбрала самые спелые и красивые баклажаны, чтобы запечь их с мясом и помидорами. Идеально дополнил баклажаны морковный суп-пюре с восточным акцентом — на кокосовом молоке с карри и лемонграссом. А на десерт Юлия приготовила домашнее песочное печенье на миндале.

1 ноября 2025

Морковно-апельсиновый пирог, запеченный цыпленок в маринаде из кокосового молока и салат с авокадо ⁰⁺

Юлия Высоцкая уже делала овощной пирог со свеклой и кабачками. На этот раз ведущая приготовила морковный пирог по очень простому рецепту — без крема или сливочного сыра. А пока пирог выпекался, Юлия приготовила запеченного цыпленка в маринаде из кокосового молока с соевым соусом, имбирем и пряностями и салат с авокадо, сельдереем, зеленым яблоком и арахисом.

25 октября 2025

Лимонное мороженое, слоеные улитки с соусом песто и азиатский салат из фунчозы ⁰⁺

В это субботнее утро Юлия Высоцкая поделилась рецептом освежающего лимонного мороженого, которое любят и взрослые, и дети. На закуску ведущая приготовила слоеные улитки с соусом песто и азиатский салат из фунчозы с кальмарами и стручковой фасолью.

18 октября 2025

Грибной суп с перловкой и мисо-пастой, сливовый пирог с марципаном, миндалем и апельсиновым джемом и осенний салат с запеченной семгой, фенхелем, брокколи и брюссельской капустой ⁰⁺

Нет ничего лучше, чем разнообразное, легкое, но и в то же время и сытное меню на осеннем столе. На этот раз Юлия поделилась рецептами грибного супа с перловкой и мисо-пастой, сливового пирога с марципаном, миндалем и апельсиновым джемом и осеннего салата с запеченной семгой, фенхелем, брокколи и брюссельской капустой.

11 октября 2025

Куриные бедрышки под абрикосовым джемом, ванильный крем с ореховыми меренгами, паста с фундуком ⁰⁺

Всем, кто, как и Пушкин, без ума от осени, Юлия предложила приготовить обед с ярким осенним настроением. В интернациональном меню — куриные бедрышки под абрикосовым джемом, запеченные с цукини и стручковой фасолью; ванильный крем с ореховыми меренгами; паста с фундуком, карамелизированным луком и шалфеем.

4 октября 2025

Лимонное печенье с клюквой, свиные котлетки на косточке, азиатский салат с огурцами, морковью и имбирной заправкой ⁰⁺

Для тех, кто, как и Юлия, не может отказаться от печенья, ведущая предложила испечь лимонное лакомство на песочном тесте с клюквой. В качестве основного блюда были приготовлены свиные котлетки на косточке с розмариновым маслом, а на закуску — азиатский салат с огурцами, морковью и имбирной заправкой.

27 сентября 2025

Куриные бедрышки по-азиатски, панакота на чае матча и салат из гречневой лапши ⁰⁺

В это субботнее утро Юлия Высоцкая решила обратиться к рецептам восточной кухни и приготовила куриные бедрышки по-азиатски, секрет которых — в особом маринаде. К курице ведущая приготовила салат из гречневой лапши с огурцами, помидорами и арахисом. Десерт получился тоже с азиатским акцентом — панна котта на чае матча.

20 сентября 2025

Яблочный пирог с орехами, цукини, запеченные с ветчиной и сыром, томатный суп-пюре с брынзой ⁰⁺

Томатный суп существует в разных культурах и в разных версиях. Юлия приготовила томатный суп-пюре с брынзой и ржаными гренками. Также ведущая показала, как легко и быстро испечь яблочный пирог с орехами и сладкой глазурью, а еще сделать вкусную закуску на скорую руку — цукини с ветчиной и сыром.

13 сентября 2025

Грушевый штрудель с миндалем, осенняя паста с ягнятиной и баклажанами, салат из моркови и яблок с фетой ⁰⁺

В разгар фруктового сезона Юлия предложила не терять время даром и попробовать вкусный сладкий шедевр — грушевый штрудель с миндалем и горьким шоколадом, причем тесто для него необязательно брать супертонкое. Любителям пасты наверняка придется по вкусу осенний вариант с ягнятиной и баклажанами. В качестве закуски на этот раз ведущая приготовила салат из моркови и яблок с фетой, фисташками и зеленью.

6 сентября 2025