Несколько разновидностей бутербродов включены в проект ГОСТа на русскую кухню, пишет РИА Новости со ссылкой на документ.
В нем говорится, что это блюдо может быть холодным или горячим. Кроме того, бутерброды могут отличаться по способу приготовления. В документе перечислены три возможных варианта: открытые, закрытые и закусочные.
Из описания последних следует, что речь идет о блюде, в качестве основы для которого используются гренки — круглой, квадратной, прямоугольной или овальной формы.
Кроме того, отдельно выделены «комбинированные бутерброды (столичные)». Они «имеют сложносоставную начинку из нескольких видов продуктов (больше трех)», сказано в проекте ГОСТа.
По материалам: РИА Новости.