В нескольких штатах США зафиксированы вспышки смертельного инфекционного заболевания листериоза. Вызывают его бактерии, обитающие в сыром молоке и приготовленных из него продуктах, в частности в сырах.
Жертвами заболевания стали два человека, скончавшиеся, предположительно, после употребления в пищу мягкого сыра Ouleout, сделанного из непастеризованного молока от местных фермеров на сыроварне Vulto в штате
Как сообщает ВВС, после того как случаи заболевания участились, сыроварня Vulto, известная своими сырами ручной работы, отозвала из магазинов несколько видов продукции. Хотя прокомментировать ситуацию в компании отказались.
На сегодняшний день, по официальным данным, зафиксировано шесть случаев листериоза в Коннектикуте, Вермонте,