Большинству людей, не страдающих заболеваниями обмена веществ, для того чтобы похудеть, надо либо меньше есть, либо больше двигаться. Ученые из университета Арканзаса придумали довольно простую стратегию, позволяющую людям уберечься от переедания.
В ходе эксперимента добровольцам предлагали поесть досыта в комнатах с разным освещением. Выяснилось, что меньше всего съедают в комнате с голубыми лампочками.
По мнению ученых, человеческий глаз воспринимает синюшный оттенок еды как признак ее несвежести. Такая пища кажется неаппетитной и доставляет меньше удовольствия.
Но есть и плохие новости: на женщин этот трюк почти не действует. Исследователи объясняют этот эффект тем, что женщины для оценки еды в большей степени используют обоняние, нежели зрение.