овощи и фрукты

В чем секрет дагестанской каши с курагой и ореховой пастой

В Махачкале делают необычную кашу с курагой и традиционной ореховой пастой, известной как урбеч.

Врачи рассказали, кому противопоказан тропический фрукт карамбола

В странах Азии растет любопытный фрукт под названием карамбола. Его можно встретить и на полках российских магазинов. Чем полезна «тропическая звезда» и кому врачи советуют не увлекаться экзотическими плодами?

Германию завалило картошкой

Немецкие хранилища переполнены, и теперь картошку раздают бесплатно. Как страна борется с последствиями рекордного урожая? Марина Пименова копнула глубже.

Минсельхоз: огурцы и помидоры дешевеют

Огурцы и помидоры в России подешевели по сравнению с прошлым годом. Отпускная цена на них уменьшилась на 5,7% и 17% соответственно.

Как киви защищает сердце от гипертонии

Ученые из Норвегии доказали, что киви — настоящий суперфуд для сердца. 

Россияне съедают треть годового объема мандаринов в предновогоднюю неделю

В среднем за год мандарины занимают порядка 10% в «фруктовой тарелке» россиянина. Однако зимой, особенно в канун Нового года, спрос возрастает кратно, на это время приходится порядка трети всего годового объема потребления.

Как экзотические фрукты выращивают в Сочи

В Сочи фермеры начали выращивать киви и бананы в промышленном масштабе. Для экзотических фруктов пришлось оборудовать специальные теплицы. В планах у предпринимателей — выйти на рынок других регионов.

Мировые цены на апельсины опустились до минимума с 2022 года

Апельсины подешевели во всем мире. Стоимость этих цитрусовых опустилась до минимума за три года.

Вовсе не суперфуд: эксперты развеяли мифы об авокадо

Авокадо давно стало зожным мегахитом. Но в этом году его репутация пошатнулась: ученые вроде как обнаружили, что на самом деле авокадо опасен и вызывает рак. Программа «НашПотребНадзора» расследовала, правда ли эти плоды наносят непоправимый вред здоровью и можно ли выбрать по-настоящему полезные и безопасные.

Чеснок, лимон и мазь «Звездочка»: мифы о пользе народных средств против простуды

Чеснок или капли? Звездочка или таблетки? В каждой семье в сезон простуд начинают спорить, как лечиться и что лучше — народные методы или то, что назначают врачи. Программа «Чудо техники» выяснила, что показали научные проверки традиционных средств.

Афганские яблоки появятся на полках российских магазинов

Власти Афганистана сообщили о расширении экспорта фруктов в Россию.

Поезд снес на путях фуру с грушами в Нидерландах: эффектные кадры аварии

В голландской деревне Метерен водитель большегруза застрял между шлагбаумами на переезде и стал причиной ДТП.

Правда ли сушеное манго пичкают химией

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, полезно ли сушеное манго, в каких условиях его режут и сушат, и откуда слухи, что манго марафетят химической косметикой. 

На московских ярмарках появились осенние корнеплоды

Москвичи могут купить свежие корни петрушки и сельдерея на городских ярмарках.

Получится ли вырастить питахайю в квартире

Модный и необычный фрукт питахайя привлекает не только кулинаров, но и садоводов — в интернете полно видео, как люди проращивают семена из купленного плода и даже получают ростки. Но доходит ли дело до урожая?

Манго: в чем его польза и как выбрать спелый плод

Манго — экзотический бестселлер супермаркетов. Всего за год его стали покупать на 108 процентов чаще. Еще несколько лет назад этот плод был лакомством для избранных, а теперь кило стоит 269 рублей. Для сравнения: цена за помидоры — 369 рублей. При этом цена манго сейчас будет падать еще ниже. Так что экономисты говорят о манговом буме. Но как правильно выбрать фрукт, чтобы не нарваться на несладкий или пестицидный? И чем пропитывают эти плоды, чтобы они стали товарно яркими?

Насколько полезна питахайя — «фрукт дракона»

Программа «Живая еда» выясняет, что за фрукт — питахайя. До российских прилавков, как оказалось, доезжают не самые сладкие плоды. Да и вообще, есть ли в питахайе какая-то особая польза?

Эксперт рассказала о пользе гранатового сока

Нутрициолог Екатерина Гузман рассказала, какое влияние оказывает гранатовый сок на здоровье человека. 

Бактерия-убийца: почему мыть курицу на кухне смертельно опасно

Одна из самых страшных бактерий, которая ежегодно убивает 155 тысяч человек, сальмонелла. Прячется она не только в курице или яйцах. Сальмонелла может притаиться в зеленых салатах, помидорах, орехах, пирожных. И что самое страшное, эта бактерия научилась противостоять даже антибиотикам.

В Москве проходит шоу фигурной резьбы по гигантским овощам

В столице проходит первое в России шоу фигурной резьбы по овощам гигантских размеров.

Осенний суперфуд: чем полезна тыква

Из ингредиента старомодного пирога тыква превратилась в самый трендовый сезонный продукт. В кофейнях осенью подают тыквенные напитки, в ресторанах запускают линейки блюд с тыквой. А еще она стала популярна у первых лиц. Например, во время делового завтрака Владимира Путина и Александра Лукашенко подавали пшенную кашу с тыквой, а на государственном обеде в Пхеньяне российского президента угощали блюдом под названием «тхань», это суп из курицы с женьшенем и лечебной тыквой. За какие свойства ценят оранжевый плод? Как по форме определить, тыква сладкая или пресная?  

В столице на ярмарках выходного дня проходит осенний сезон овощей

За лето столичные ярмарки посетили 4 миллиона человек. Всего купили почти 5,5 тысячи тонн продукции. Сейчас на ярмарках выходного дня проходит осенний сезон. Например, на прилавках можно найти свежие овощи с грядок. Среди ассортимента — капуста, свекла, картофель и другие продукты. Всего представлены товары более чем из 40 регионов России.

Боярышник, шиповник и рябина появились на ярмарках в Москве

Сезонные ягоды привозят на столичные ярмарки из Липецкой, Орловской и Тамбовской областей.

Бахчевые развалы завершили работу в Москве

Купить арбузы и дыни еще несколько недель можно на столичных ярмарках.

Овощи-гиганты со всей России привезли на конкурс в Москву

В «Аптекарском огороде» 19 сентября прошел финал всероссийского чемпионата по выращиванию овощей-гигантов. Владельцы огромных арбузов, кабачков, патиссонов и тыкв соревновались за то, чтобы именно их плоды получили звание рекордсмена. Фермер Александр Чусов из Подмосковья вырастил самую большую тыкву — весы на контрольном взвешивании показали 969 килограммов. Его же овощ весом 961 килограмм занял второе место в этой категории. Наталья Веренева из Воронежской области представила самый большой лук, Артем Ефремычев из Нижегородской области вырастил самые большие кабачок, свеклу и патиссон. Тимофей Савин из Оренбургской области привез на конкурс самый большой арбуз.