Федерико Арнальди в Армении отправился бороздить «Армянское море» — озеро Севан, посетил ежиную ферму и погреб-лабиринт , сделал коллаж из сыра, испек лаваш, попробовал хашламу в бараньей шкуре и армянскую пасту, а еще приготовил панрхаш и пирог с фундуком и сливами.