Этим зимним морозным утром Алексей Зимин приготовил обед в красных тонах. В меню блюда только насыщенных цветов — мясо криля в розовом майонезе, курица с вишней и пюре из сельдерея. На десерт шеф-повар предложил одно из классических блюд русской кухни — клюквенный кисель.