Для многих Масленица ассоциируется не только с яркими праздничными гуляниями и стопками блинов, но и с приходом долгожданной весны. За неделю до окончания зимы Алексей Зимин предлагает приготовить обильный масленичный обед. В меню – картофельные клецки в соусе из зеленого лука, свинина с яблоками и свеклой, а также блинный торт.