Алексей Зимин демонстрирует, как можно приготовить итальянскую еду из привычных русских продуктов. В меню – яичная лапша с песто из кинзы и тыквенных семечек, миланский шницель с советским витаминным салатом и соусом из горчицы и панакотта из сметаны с карельской клюквой.