Образ России для многих связан с ложками, матрешками, балалайками и черной икрой. Но и русская жизнь, и русская кухня гораздо более разнообразны, чем этот привычный набор стереотипов. В этом выпуске своей программы Алексей Зимин приготовит три традиционных старорусских блюда, каждое из которых оригинально, интересно, а главное — вкусно. В меню — строганина, щи со снетками и няня — фаршированный бараний желудок.