Избалованные жарким солнцем жители Средиземноморья предпочитают блюда легкие и освежающие. Сегодня Алексей Зимин предлагает приготовить яркий солнечный обед по мотивам средиземноморской кухни. Главным блюдом будет курица с оливками, достойной закуской станет хумус из зеленого горошка и козьего сыра, а идеальным легким десертом послужит легендарное португальское пирожное.