Роспотребнадзор готовит внезапные облавы после ЧП с омскими сыроделами

По существующим правилам, все внеплановые проверки Роспотребнадзор должен согласовывать с прокуратурой, а предприятие должно быть уведомлено о визите санитаров за сутки, рассказала РСН представитель ведомства.

Анна Сергеева, пресс-секретарь Роспотребнадзора: «У нас есть законодательная инициатива, размещённая для публичного обсуждения еще в декабре 2013 года. Мы хотим, чтобы наши внеплановые проверки на пищевых производствах или там, где продукты питания продаются, были бы внезапными».

По словам Сергеевой, необходимость принятия этой инициативы доказал недавний инцидент в Омске.

Напомним, скандал разразился на прошлой неделе, когда работники предприятия выложили в Интернет фото и видео, где они купаются в бадье с молоком, предназначенном для изготовления сыра-косички. На других кадрах видно, что сыроделы занимаются своей работой в антисанитарных условиях. Сыр, который должен отправиться на прилавки магазинов, они готовят голыми руками, а тазы с молоком стоят прямо на грязном полу.