В Москве появились кафе для поедателей времени

В российском ресторанном бизнесе появилось новое явление, по сути подрывающее основы этого бизнеса. В Москве и регионах одно за другим открываются антикафе — заведения, в которых платят не за количество съеденного, а за проведенное время.

В обычном кафе счетчик для посетителя начинает работать с того момента, когда он что-то съел или заказал. Здесь деньги начинают капать сразу, как только оказался внутри. Каждому на входе выдают карточку, которая и фиксирует время входа. А на выходе надо заплатить полтора рубля за каждую проведенную в кафе минуту.

Можно приходить со своей едой, а в самом «антикафе» и вовсе нет кухни, а лишь комнатка с микроволновкой. За полтора рубля в минуту можно брать только чай, кофе, булочки и печенье.

Бизнес-модель, как водится, подсмотрена на Западе, где подобные заведения существуют уже давно. Корреспондент НТВ Сергей Малозёмов выяснял, за счет чего такие кафе не прогорают и возможно ли это в России.