«Индекс оливье»: сколько денег потратят российские хозяйки на продукты для новогоднего салата

Яйца в этом году стали для новогоднего салата в буквальном смысле роковыми. Именно они тянут «индекс оливье» к недосягаемым ранее вершинам. А что же с ценами на яйца на Западе?

Эмигрант из России Юрий Богданов наматывает круги по супермаркету в поисках основных ингредиентов для салата оливье. И что же там у них с яйцами? Два евро по нынешнему курсу это 202 рубля, то есть все-таки дороже, чем в России. И тут на фоне сообщений о том, что яйца слегка подросли в цене, пришли и хорошие новости.

Красная икра в России подешевела в два раза. Баночку красной икры, например, в Краснодаре можно купить за 159 рублей. Это как минимум на 20 рублей дешевле десятка яиц. Кстати, в состав майонеза входят куриные яйца. Так что, исключив из салата свежее вареное яйцо, кажется, мы ничего не теряем, а только экономим.

Удивительно, но даже итальянцы едят оливье на Новый год. Только называют его русский салат. Лакшери оливье по-московски приготовил шеф-повар Марко Праццоли. Оливье он сделал с красной икрой и крабом. Оливье, сделанный руками итальянца, обошелся в пять тысяч рублей.

Тазик оливье Ирины Акоповой из Краснодара по стоимости оказался намного скромнее даже с учетом того, что салат пенсионерка тоже заправила красной икрой. Она потратила 1400 на оливье, в том году она потратила 600 рублей.

Новогодний оливье с вареной колбасой Юрия Богданова из Германии стоил ему на 500 рублей дороже. Продукты для него обошлись в 18 евро и 31 цент. А тазик северного поморского оливье с перепелками оказался таким же дорогим, как в Германии.

Кажется, только в России можно сделать оливье с перепелками, крабами, красной икрой и не разориться.

Все выпуски программы «Центральное телевидение».