Микробы и антибиотики: молочные сосиски какого бренда не прошли экспертизу

Традиционные ГОСТовские молочные сосиски — это свино-говяжий тандем, а курятины в молочных сосисках быть не должно.

Однако в сосиски «Микоян» замешали курятину и дешевую свиную шкуру. Но на этикетке об удешевителях написали откровенно, значит юридически претензий нет. А вот про каррагинан на пачке упомянуть забыли, и вот это уже нарушение закона. Обман.

Хотя все логично: когда замешиваешь фарш из обрезков, то без стабилизатора не обойтись, а то сосиски развалятся, да и воды в них не накачаешь.

Наталья Завьялова, эксперт Роскачества: «Он обладает влагоудерживающими свойствами и улучшает консистенцию».

А в сосисках «Мясницкий ряд» нашли крахмал.

Впрочем, этот улучшитель консистенции ГОСТом не запрещен. Но есть сосиски без стабилизаторов.

А в сосисках «Снежана», «Велком», «Ближние горки» нашли антибиотики.

Их мало, это не опасно здесь и сейчас, однако рискованно, если таких продуктов в меню много и есть их регулярно.

Наталья Завьялова: «Не представляет угрозы для здоровья, но даже следовые количества могут накапливаться в организме и провоцировать резистентность к антибиотикам».

Нашлись и микробы. Они пируют в сосисках «Микоян».

Простой подогрев в микроволновке или в кастрюле эту дрянь не убьет, хотя по идее эти сосиски уже в завода готовы к употреблению. В общем, надо варить еще раз и не меньше десяти минут.

Все остальные сосиски безопасны.

А безупречные — «Окраина» и «Ремит».

Все исследования подтверждены документально. Тесты проводятся в независимых сертифицированных лабораториях. Добровольно попасть в список проверки и заказать хорошие оценки невозможно. Стать победителем рубрики можно лишь честно выполняя свою работу и дорожа клиентами так же, как команда «Нашпотребнадзор» дорожит доверием телезрителей.

Все выпуски передачи «НашПотребНадзор».