В Петербурге родителей приглашают на кулинарные дегустации в школьных столовых

28.02.2023, 19:02

Видео программы «Сегодня в Санкт-Петербурге»

В школьных столовых Калининского района решили устраивать дегустационные сеты для родителей. В репертуаре поваров около 200 блюд. Все они должны соответствовать нормам и требованиям, но к тому же нравиться детям.

Родитель, которого вызвали на дегустационный сет, не должен расслабляться, как если бы его просто вызвали в школу. Здесь на его плечи ложится ответственность: соотнести гастрономическую реальность с базой отзывов своего ребенка. А это сложнее, чем может показаться.

Вечеринка не закрытая, школьники тоже участвуют. За ними всё-таки последнее слово. Своими замечаниями и предложениями родители могут поделиться письменно или лично обратиться к поставщику питания. Но последнее слово всё равно за детьми.

На дегустационные сеты родители приходят не всегда по жалобам детей. Иногда, наоборот, — за кулинарным советом. Шеф-повар с командой всегда готовы поделиться рецептом и даже с гордостью: пельмени, например, здесь собственного производства.

Читайте также