Овощи для борщевого набора выросли в цене вдвое с января 2017-го по январь 2022 года.
Как следует из данных Росстата, за пять лет капуста подорожала с 18,46 до 59,96 рубля, морковь — с 26,98 до 48,37 рубля, репчатый лук — с 22,43 до 31,4 рубля, свекла — с 22,52 до 45,22 рубля, картофель — с 20,8 до 48,24 рубля.
В Минсельхозе выращивание овощей для борщевого набора считают одной из главных задач для обеспечения продовольственной безопасности страны. В ведомстве обещают в текущем году увеличить посевные площади — овощи открытого грунта будут посеяны на 196,6 тыс. га (+7,9%), а картофель планируют посадить на 298,7 тыс. га (+6,7%).
В среднем за последние пять лет урожай овощей открытого грунта стабильно превышает пять миллионов тонн. Кроме того, ежегодно обновляется рекорд по выращиванию овощей в зимних теплицах.
В прошлом году, несмотря на сложные погодные условия, урожай картофеля составил 6,7 млн тонн картофеля, овощей — около 6,8 млн тонн. Однако потенциал урожая этих овощей, по оценке ведомства, намного выше.
По материалам: ТАСС.