Водка, портвейн или пиво: какой алкоголь быстрее выходит из организма

Программа «Главная дорога» провела собственный эксперимент с участием добровольцев. Напитка три — водка, портвейн и пиво. Согласно расчетам, 100 граммов водки (40%) содержат столько же алкоголя, сколько 220 граммов портвейна (18%) и 800 граммов пива (5%).

Утверждение, что от пива похмелье сильнее, чем от водки, — миф. Все алкогольные напитки содержат спирт. Это общее свойство перекрывает любые различия.

Дрожжевые грибки — основа производства алкоголя. Они перерабатывают сахар, при этом выделяются углекислый газ и этанол. Основной продукт распада алкоголя — ядовитый ацетальдегид. Это он причиняет утром страдания, а не примеси или сивушные масла. В водке их почти нет, но голова всё равно болит. Портвейн относится к крепленым винам. Алкоголь тоже вырабатывается в процессе брожения, но в сусло добавляют винный спирт.

Судя по подсчетам, добровольцы должны были полностью протрезветь через четыре часа. Проверки проводили каждый час. Быстрее всех протрезвел мужчина, употреблявший портвейн. Его товарищ пил водку и оказался единственным, у кого даже спустя четыре часа прибор показывал наличие алкоголя на выдохе.

Юрий Пиголкин, заведующий кафедрой судебной медицины Первого МГМУ им. Сеченова: «Действующее начало алкогольных напитков — C2H5OH. Поэтому, если выпьют ведро пива или бутылку водки, результат будет одинаковый».

Эксперимент доказал, что безопасной дозы алкоголя для водителей не существует. Самый надежный способ не страдать от похмелья, не рисковать жизнью и правами — жить без спиртного.