Рыбные фермы и производство виски: как россияне зарабатывают на дачах

Журналист и рыбовод Марат Абдуллаев организовал на своей даче небольшую рыбную ферму. У него есть бассейн, в котором живет 180 килограммов рыбы. На ферме есть современная система замкнутого водооборота с системой биологической фильтрации и регенерации отработанной воды.

Все системы дублируются, что позволяет Марату контролировать жизнедеятельность рыб даже из своей московской квартиры. Видеокамеры, источник бесперебойного питания, автоматические кормушки и уникальный рекуператор воздуха. Вся эта начинка обошлась рыбоводу примерно в 100 тысяч рублей.

Тем временем в небольшом пруду на дачном участке Игоря Морару уже 4 года живет и отлично зимует подо льдом стерлядь, русский осетр и белуга. Первых осетров в свой дачный пруд Игорь запустил 4 года назад. Осталось подождать еще 4, и можно будет собирать свой первый урожай черной икры.

Игорь Морару: «Этот пруд — 160 тысяч, 150 — водопад, ну, и на рыбу тысяч 30 потратил, не больше. 350 тысяч рублей. Но удовольствие стоит того. Я даже не мечтал, что в этой бетонной яме будут жить осетры и форели».

Подмосковная дачница Валентина Добрина разводит на своем участке улиток. Во французском ресторане порция из 6 улиток стоит 800 рублей. Если разведение рыбы или креветок требует финансовых вложений, то у нее на даче деньги буквально валяются под ногами.

У жителя Воронежа Александра Рыбака в дачном подвале есть все для отличного торжества. В дубовой бочке у него свой 11-литровый кусочек Шотландии. Для производства виски он использует исключительно качественное сырье и дорогостоящий самогонный аппарат.

Может быть, не стоит ехать за деликатесами за тридевять земель или покупать их в магазине за баснословные деньги, если все гурманские удовольствия можно получить, не выезжая с собственной дачи?

Алексей Симахин