Из-под крана, а не из скважины: почему подделывают минеральную воду

При этом эксперты признают, что контрафакта на прилавках на самом деле еще больше. Но чтобы сказать наверняка, специалистам нужны так называемые эталонные образцы воды, которые набрали из скважины, запечатали и привезли в лабораторию, где с ними можно сверить купленный в магазине образец.

Михаил Щетинин, профессор, проректор по научной работе МГУПП: «Должны быть определенные образцы, которые должны быть отобраны в определенном порядке, храниться при определенных условиях. И они должны в определенные сроки обновляться. К сожалению, этого нет».

Именно так и делают в Европе, где выпивают больше минералки, чем в России. Сверяют покупную воду с эталонной, полученной напрямую от производителя.

Морис Арно, доктор медицинских наук, химик-радиолог (Швейцария): «Контролирующим органам производители могут предоставить образец, то есть воду, которую точно налили из источника».

Закон к фальсификаторам очень суров, не ограничивается только штрафами.

Даниэла Маурици, технический директор лаборатории (Италия): «За подделку минеральной воды в Италии предусмотрено и уголовное наказание».

И в России тоже теперь хотят сильно ужесточить ответственность.

Сергей Митин, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию: «Генеральная прокуратура системно занимается этим вопросом. Очень серьезное наказание — до 10 лет лишения свободы».

Но мошенники понимают, что их махинации еще долго не всплывут, ведь состава преступления юридически по-прежнему нет. И те, кто будут новую методику контроля разрабатывать, уже намекают, что плавание будет долгим.

Михаил Щетинин: «Некоторые законы пишутся буквально на коленке, достаточно быстро, в короткие сроки и быстро проходят. А некоторые законы проходят годами. Кто-то из сенаторов или депутатов Государственной думы, они готовят законопроект. Потом этот законопроект должен получить заключение правового управления как в Государственной думе, так и в Совете федерации. Есть еще одна инстанция — это правовое управление президента. Но заключение правительства — это не просто заключение правительства. Там идут заключения по министерствам и ведомствам. И только после этого он выносится на обсуждение в Государственную думу».

Оттуда закон могут отправить на доработку. Или закон могут принять, но в нем кое о чем могут забыть. Ведь, кажется, именно так получилось с документом, принятия которого так боялись многие производители коньяка.