Диетолог предупредила о вреде подсчета калорий

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, напомнила, что человек каждый день тратит определенное количество калорий на поддержание жизненно важных процессов в организме. Это и есть основной обмен, который зависит зависит от пола, возраста и массы тела.

Антонина Стародубова: «Основной обмен обычно составляет от 1000–1500 ккал у женщин до 1400–2000 ккал для мужчин. Кроме того, нужна энергия для пищеварения, работы кишечника после приема пищи — это добавляет еще около 10%, и еще не менее 20% от величины основного обмена — 200–400 ккал к базовой величине — необходимо для работы, движения, любых других видов активности».

Стародубова подчеркнула, что при снижении мышечной массы при малейшем нарушении питания вес быстро вернется к прежним показателям или даже увеличится. Кроме того, может ухудшиться общее самочувствие.

Тем не менее, отметила диетолог, для снижения массы тела необходимо создание дефицита калорий. Создавать его можно не путем снижения калорий, а за счет увеличения их траты, то есть при повышении физической активности. При этом дефицит калорий не должен быть слишком большим — такой путь дольше, но безопаснее.

По материалам: РИА Новости.