Отличные зерна или брак: тест риса

17.06.2020, 10:00

Видео программы «НашПотребНадзор»

Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, какой рис из магазина качественный и безопасный, а какой — сырой, с бракованными зернами и пестицидами.

В обычных магазинах было куплено четыре образца круглозерного риса марок «Ашан», «Щебекинский», Fine life и «Агро-Альянс».

В первую очередь специалисты оценили внешние качества каждой рисинки, ведь именно от этого зависит сортность белой крупы. На упаковках всех представленных образцов указан самый востребованный первый сорт. А чтобы ему соответствовать, дробленых зерен в пачке риса должно быть не более 9% и не больше 3% с красными полосками. С полосатым рисом порядок: его у всех брендов меньше 1%.

А вот дробленых ядер в рисе «Ашан», Fine life и «Агро-Альянс» — на грани, а в «Щебекинском» — далеко за ней. Битых зерен в пачке «Щебекинского» столько, что он даже на второй сорт не тянет. Это брак и умышленный обман потребителя.

Следующий важный показатель качества — влажность риса. Лучше всего высушили и хранили рис от «Ашана». Крупы от Fine life и «Агро-Альянс» тоже укладываются в нормативы. А «Щебекинский» — снова аутсайдер и балансирует на самом краю разрешенной границы. Но все же не перешагивает ее.

В итоге эксперты оставляют выбор риса марки «Шебекинский» на усмотрение потребителя, а все остальные бренды однозначно рекомендуют к столу.

Читайте также