В российских мегаполисах кофеен стало больше, чем баров

Причиной роста числа кофеен в российских городах-миллионниках считают высокий спрос на кофе и дешевизну открытия торговых точек: экспресс-кофейню можно открыть за один миллион рублей. Молодежь все реже употребляет алкоголь. Кофейни востребованы у жителей городов ежедневно, а бары заполняются посетителями лишь с пятницы по воскресенье.

По данным сервиса 2ГИС, в 2019 году число кофеен возросло на 30% — до 6,8 тысячи точек, а число баров на 9% — до 5,8 тысячи точек. Вмервые за много лет, число кофеен превысило число баров. Но участники рынка предполагают, что в течение трех лет начнется волна закрытия малоизвестных кофеен, а рынок вступит в фазу консолидации.

Отметим, что, согласно обнародованной в конце прошлого года статистике Всемирной организации здравоохранения, потребление алкоголя на душу населения с 2003 по 2016 годы снизилось в России на 43 процента.

По материалам: «Коммерсант».