Диетолог назвала продукт, помогающий бороться со стрессом

Диетолог Антонина Стародубова рекомендует есть молодой зеленый горошек: он содержит витамины группы B и магний, полезные для укрепления нервной системы и повышения устойчивости к стрессу.

Для укрепления иммунитета полезно есть свежую зелень: она не только содержит много витаминов, но и помогает снизить употребление соли.

Антонина Стародубова, диетолог: «Свежая зелень и пряные травы — салат, петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, сельдерей — приносят огромную пользу человеческому организму. В петрушке содержание витамина С в четыре раза превышает его количество в лимоне, есть в свежей зелени также бета-каротин, витамины А, Е, фолаты, витамины группы В; минералы… Кроме того, включение свежей зелени в состав блюд позволит вам сократить употребление поваренной соли… и снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Медик также рекомендует летом чаще есть кабачки, особенно тем, кто следит за весом. Кабачки при низкой калорийности содержат много клетчатки, витамина C и витаминов группы B, калия и марганца.

По материалам: агентство «Москва».