В России завершилась масштабная проверка молочной продукции. Она впервые проводилась на федеральном уровне, свои силы объединили три ведомства: Роскачество, Россельхоз и Роспотребнадзор.
Для исследований в магазинах закупили молоко, сливочное масло, творог — всего 250 марок. Оказалось, что с различными нарушениями продается 20% молока и 35% сливочного масла. А вот с творогом ситуация хуже — требованиям не соответствует 60%. Во многих образцах плесень и дрожжи — в Роспотребнадзоре объяснили это нарушениями транспортировки и хранения.
В пяти пробах молока, девяти творога и двух образцах сливочного масла обнаружились антибиотики, а растительными жирами отличились 8% продуктов. В Роспотребнадзоре отметили, что это говорит о немассовости таких фальсификаций.
Связанные новости
Читайте также
- Плесень и антибиотики: чем опасны некачественные молочные продукты
- Мороженое, масло, ветчина: как самим приготовить вкусные и безопасные продукты
- Экспертиза кефира: какой лучше взять
- Полезно ли пить молоко: врачи развеяли популярные мифы
- В магазинах РФ могут ввести правила выкладки молочной продукции по цветам
- Овечье молоко и продукты из него: стоят ли они своих денег