В США два человека насмерть отравились сыром ручной работы

10.03.2017, 17:49

Фото: U.S. Food and Drug Administration /facebook.com

В нескольких штатах США зафиксированы вспышки смертельного инфекционного заболевания листериоза. Вызывают его бактерии, обитающие в сыром молоке и приготовленных из него продуктах, в частности в сырах.

Жертвами заболевания стали два человека, скончавшиеся, предположительно, после употребления в пищу мягкого сыра Ouleout, сделанного из непастеризованного молока от местных фермеров на сыроварне Vulto в штате Нью-Йорк. Опасный сыр продавался в магазине Whole Foods в Фэрфилде, штат Коннектикут и, вероятно, в других специализированных сырных магазинах.

Как сообщает ВВС, после того как случаи заболевания участились, сыроварня Vulto, известная своими сырами ручной работы, отозвала из магазинов несколько видов продукции. Хотя прокомментировать ситуацию в компании отказались.

На сегодняшний день, по официальным данным, зафиксировано шесть случаев листериоза в Коннектикуте, Вермонте, Нью-Йорке и Флориде.

Читайте также