Индекс оливье: главный новогодний салат подорожал до 310 рублей

Приготовление салата в этом году обойдется в 310 рублей. Годом ранее он стоил 304 рубля. Подорожали майонез, консервированные огурцы, колбаса и зеленый горошек. В то же время репчатый лук, морковь, яйца и картофель подешевели.

А вот салат номер два — селедка под шубой — подорожал больше чем на 3,5% за счет соленой сельди. Тем не менее, он вдвое дешевле — 155 рублей.

В целом новогодний стол Росстат оценивает в 5500 рублей на семью из четырех человек — это плюс 3,5%. В меню — шампанское, коньяк, красная икра и апельсины. А вот бюджетный вариант — это водка, рыбные консервы и яблоки — Росстат оценил в 1954 рубля.