Хлеб, булочки, пряники, свиньи ¹⁶⁺

Гениальное изобретение человечества, символ гармоничных отношений человека с природой — хлеб — вновь стал экспонатом. В Музее хлеба сегодня открывается выставка, посвященная профессиональному дню хлебопека. В праздничный день работника пищевой промышленности обычные кирпичи и таинственные существа, присыпанные маком, становятся экспонатами. Животные у пекарей в чести. И внимание сразу привлекает свинья — без упаковки, но явно подарочный вариант. 11 хлебокомбинатов — бесчисленное количество ноу-хау. Восемь лет назад все работали по стандарту — дарницкий хлеб, нарезной батон. Никакого изюма. Теперь заняты свои ниши, и на каждые «Слоеные ушки» конкурента всегда найдется «Мраморный батон» или булка «Экзотика».

В соседнем зале продукты деятельности студентов 57-го профессионального лицея. Сотрудники музея уже рассуждают о том, как на Новый год развесят эти милые вещи на елке. Впрочем, большинство булочек и сейчас мало пригодны для еды — достаточно один раз смазать изделие хорошим лаком и добавить в тесто больше соли. Однако первых гостей эти трудности не смущают — даже несмотря на то что за стол их никто не приглашал.