Анкара и Баку захотели внести пахлаву в список наследия ЮНЕСКО

Обе страны, поясняет газета Türkiye, решили объединиться в вопросе о лакомстве, которое пытается объявить своим Греция. «Подав совместную заявку в ЮНЕСКО, две страны рассчитывают с помощью данного стратегического шага положить конец спорам о происхождении этого старинного десерта», — утверждает издание.

Подготовленные материалы были отправлены для включения десерта в «Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества» под названиями baklava и pakhlava.

Свое решение организация огласит на 21-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО, которая будет проходить с 30 ноября по 5 декабря 2026 года в Китае.

Спор о происхождении пахлавы ведется давно. Так, в Греции принято считать, что десерт из меда, орехов и тонкого теста появился во Византии и на островах Эгейского моря раньше, чем у турок. Но в Турции придерживаются другой версии, согласно которой в нынешнем виде лакомство появилось при дворе османских султанов и упоминается в записях со времен Мехмеда Завоевателя, правившего в XV веке.

По материалам: Türkiye.