Его Величество блин удостоится памятника

Небольшой городок в Ульяновской области претендует на звание столицы самых вкусных блинов. У жителей Сенгилея весьма амбициозные планы. Они собираются раскрутить блинный бренд и накормить исконно русским угощением весь мир. Власти города, в свою очередь, собираются установить в центре Сенгилея памятник Его Величеству блину.

Подробности — в репортаже корреспондента НТВ Михаила Чернова.

У ансамбля Сенгилеевского Дома культуры все песни теперь о блинах. К этому обязывает статус блинной столицы России. Центром исконно русского блюда небольшой городок Сенгилей объявили накануне, а самому блину теперь собираются воздвигнуть памятник. Постамент уже готов, а 100-килограммовый диск все подкрашивают и подкрашивают.

Алексей Финогеев, заместитель директора предприятия-подрядчика: «Первоначально было название „Сенгилей — столица блинная“. Второй вариант звучал как „Сенгилей — блинная столица“. Специальная комиссия и утверждала и рисунок, и каждую буковку, и даже вес монумента».

Сергей Петров, краевед: «Наш блин должен зазвучать также, как звучит итальянская пицца. Даже нет, он должен превзойти итальянское кушанье. Блины, несомненно, богаче!»

Высокий статус рядового Ульяновского райцентра — это идея краеведа Сергея Петрова. Он убедил власти в том, что блинный бренд пока еще никем не занят. Грамотная раскрутка этого товарного знака — это отличный способ привлечь на ульяновскую землю туристов.

Когда-то родина Ленина была лидером по туристической посещаемости. Теперь одними советскими символами гостей не заманишь. Администрация области решила, что звание блинной столицы может стать хорошей приманкой для отдыхающих. Приток гостей обеспечит источник дополнительных доходов в бюджет.

Дмитрий Малиновский, директор блинной: «Мы печем боярские блины, блины яблочные, гречневые, крестьянские. Также делаем ржаные оладьи и многое другое».

Если Сенгилей — блинная столица, то педагог местного кулинарного техникума — ее почетный гражданин. Преподаватель за свою жизнь собрала более сотни блинных рецептов. Блюда «от кутюр» из тыквы и моркови теперь изучают и ее студенты. Один из выпускников учебного заведения уже открыл первую в городе блинную.

Проект носит гордое название «Инвестиционного» и осуществляется на паях с администрацией района. Прайс-лист стал торжеством демократичного стиля: здесь цены на блины колеблются от трех рублей и выше.

Дмитрий Малиновский, дректор блинной: «Можно подавать боярские блины с красной и черной икрой. Но мы учитываем платежеспособность нашего населения. Надо стараться, чтобы цены оставались доступными».

В воскресенье в городе должен пройти Всероссийский блинный фестиваль. Высокая комиссия из областной администрации думает, как обезопасить памятник блину от вандалов. Власти приняли решение установить монумент накануне ночью, чтобы первый блин не получился комом.