продукты

Россельхознадзор: недостатка яблок из-за заморозков не будет

Минсельхоз России прогнозирует по плодовым «небольшой недобор урожая», но нехватку восполнят импортом.

Петербуржцев призвали не покупать дешевое молоко

Более 60% пастеризованного молока не соответствует ГОСТу. Об этом говорят результаты проверок.

В X5 Group выступили против госрегулирования цен

Президент X5 Group считает, что рынок должен сам себя регулировать.

Голуби, страусы и улитки: чем полезно экзотическое мясо и сколько оно стоит

Спрос на мясо голубей в России вырос за последние годы в пять раз. Речь о фермерских мясных голубях, которые официально считаются сельхозпродуктом. Нежирное, нежное, сладковатое мясо многим кажется вкусной и здоровой альтернативой курятине. Правда, цена голубятины пока клюется. Зато дешевеет страусятина. Этих бегунов, оказывается, элементарно содержать, а чистого мяса в каждом — 40 килограммов. Медленно, но верно вползает в рационы россиян и мясо улиток — оно уже на прилавках многих магазинов. Где и как разводят такую необычную живность и проверяют ли ее качество и безопасность? 

В Молдавии обозначили сроки начала поставок овощей и фруктов в РФ

Лидер оппозиционного блока «Победа» Илан Шор анонсировал открытие Торгового дома Молдовы в РФ.

Минсельхоз просят поддержать садоводов после заморозков

Национальный союз производителей плодов и овощей направил министру сельского хозяйства Оксане Лут обращение с просьбой оказать дополнительную поддержку садоводческим хозяйствам, потерявшим урожай из-за майских заморозков.

Как мариновать мясо для шашлыка: научный метод

В шашлычный сезон часто возникают споры: в чем мариновать мясо — в уксусе, кефире или вообще в минералке? Как найти баланс между мягкостью мяса и приятным вкусом? Есть не совсем привычные рецепты шашлычного маринада, а один из них даже разработан учеными.

Еда в долгой дороге: как не отравиться и какие продукты брать

Питание в долгой дороге — взять с собой или купить по пути? Какие продукты, кафе и столовые более надежны? И как без лишних забот можно добавить пользы?

Врач рассказала об опасности употребления протеиновых батончиков

Врач-эндокринолог Анна Машкова рассказала, к каким болезням может привести частое употребление протеиновых батончиков. 

Минсельхоз планирует ввести федеральный режим ЧС из-за заморозков

Глава Минсельхоза Оксана Лут анонсировала федеральный режим ЧС из-за майских заморозков.

В хлебцах популярных брендов нашли пестициды

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве хлебцев. Еще недавно у них был имидж специфического перекуса для стройнеющих или гурманов, а теперь это массовый продукт, который, предполагают экономисты, стал шлягером, потому что их удобно брать в поезд, на работу или пикник. И с ними вроде как можно не ограничивать себя. Это же чистая клетчатка. Но что кроме нее в составе? Чем украшают их пресный от природы вкус?

Стоит ли пить гранатовый сок и давать его детям

Программа «Живая еда» выяснила, не опасно ли давать гранатовый сок детям.

Клубника в России подорожала из-за весенних заморозков

Заморозки в начале мая разогнали цены на клубнику в рознице. Теперь она стоит почти 600 рублей за 1 килограмм.

Плавленый и творожный: из чего делают сыры, которые мажут на хлеб

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, всегда ли тот сыр, который мы мажем на хлеб, достоин называться живой едой. 

Производство черной икры в России выросло на 41,5%

В первом квартале этого года производство черной икры в России выросло до 20,5 тонн. Цена на деликатес стабильна последние пять лет.

Каши-минутки и лапша: есть ли польза в продуктах быстрого приготовления

Продажи лапши быстрого приготовления по сравнению с прошлым годом выросли на 116 процентов. Причин тут две: с одной стороны, работающие россияне стали экономить на подорожавших бизнес-ланчах. А с другой, подмечают социологи, из-за разворота России на Восток меняется отношение к той же лапше с прохладного на теплое. Это уже вполне себе достойное азиатское блюдо. Кроме того, турсезон в России разогревает спрос на мгновенные полуфабрикаты. Программа «НашПотребНадзор» решила разобраться, из чего и как их делают. Есть ли хоть какая-то польза в кашах-минутках? Что в упаковках с традиционными быстрыми супами? Правда ли, что причина секрета высокоскоростной готовки — в агрессивной химозе? 

Без микробов и плесени: экспертиза определила лучшие бренды творожного сыра

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве бестселлера молочного отдела — творожного сыра, который стал самым продаваемым сыром этого полугодия, опередив и «Российский», и плавленый, и косичку, и моцареллу. Тенденция отличная, радуются диетологи, напоминая, что раньше самой частой намазкой на хлеб были кетчуп с майонезом, а теперь такая кисломолочка. Но всю эту светлую картину портит одно темное пятно: в Техрегламенте о безопасности молочной продукции творожного сыра нет. Поэтому бракоделы могут готовить хитовую закуску, например, из прокисшего творога.

Ягодный сезон стартовал в Москве

Столичные власти объявили о начале сезона ягод в городе.

Червивая колбаса: как паразиты попадают в мясные продукты

Червяком во фруктах многих уже не испугать. Другое дело — паразиты в колбасе. Видео, где мерзкие гады копошатся в мясном деликатесе, посмотрели десятки миллионов россиян. И это породило новую фобию. Ведь невооруженным взглядом этих чудищ не разглядеть — только под микроскопом. Откуда они там? Это так грязно на заводах? Или червями коровы и свиньи заражаются еще на фермах? А может, такие ролики — видеомонтаж ради просмотров?

«Было вкусно»: Путин рассказал, как Си угостил его уткой по-пекински

Президент России Владимир Путин рассказал, что председатель КНР Си Цзиньпин угостил его уткой по-пекински. 

Эксперт рассказал о вызывающих отек продуктах

Физиолог Александр Созыкин рассказал, какие продукты могут провоцировать отеки, особенно в теплое время года. 

Московские ярмарки выходного дня изменят режим работы с 17 мая

С начала года ярмарки выходного дня в Москве посетили уже более миллиона человек.

На ярмарках Москвы появилась свежая российская клубника

Первая российская клубника поступила на ярмарки в Москве. 

Саркосома и сморчки: за какими грибами весной охотятся все гурманы

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, какие грибы подойдут для супа и для гриля, а к каким лучше не притрагиваться.

Экспертиза оливок: какие самые вкусные и полезные

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, оливки от каких российских брендов сочные, безопасные и с ярким вкусом.