еда

В Москве осуществляют деятельность нелегальные уличные торговцы. Чаще всего они выбирают места с большим числом пассажиров — располагают свои точки у станций метро и остановок. Москвичам предлагают сезонные фрукты, ягоды, табак, одежду.

Хранение продуктов скрывает в себе бездну премудростей. Как продлить жизнь еде? Что делать, если у какого-то продукта прошел срок годности, но не сильно? Безопасно ли мясо, на несколько лет забытое в морозилке, и сахар, залежавшийся еще с советских времен?

В новом выпуске программа «Живая еда» решила разобраться, что опаснее — обрабатывать деревья инсектицидами или есть потом плоды с червяками.

Глава Ростуризма Зарина Догузова посетила Свердловскую область и съела там пирожок с мухомором.

Грибы обязательно нужно есть с чем-то, гарниры помогут «разбавить» эту тяжелую пищу. Такой совет в разговоре с НТВ дала диетолог Светлана Титова.

В столичном Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору сыра. Специалисты выделили критерии, на которые особенно стоит обращать внимание при покупке.

Рядом с 77 станциями Московского метрополитена можно приобрести клубнику. Точки продажи ягоды располагаются в шаговой доступности от выходов из подземки.

В Дагестане возрождают разведение тутового шелкопряда, дающего почти забытый натуральный шелк, и активно едят ягоду, даваемую тем же деревом — тутовником (или шелковицей). Это настоящий вкус юга.

Для москвичей и гостей столицы доступны гастрономические туристические маршруты. В городе работают тысячи кафе, ресторанов и закусочных с разными концепциями.

Москвичам объяснили, из чего приготовить вкусный и полезный смузи. Советами поделилась главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.  

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, почему не стоит слишком часто употреблять арбуз и черешню.

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве ультрапастеризованного молока. В какой пачке экспертиза нашла ветеринарные медикаменты, опасные бактерии, плесень?

Томаты лидируют в рейтинге самых популярных овощей во всем мире. А в России их съедают в два раза больше, чем в Европе. И эта статистика еще не учитывает дачных посадок. С помощью какого простого приема можно увеличить урожайность помидоров на даче минимум на 100 процентов? И как их готовят, сохраняя максимум витаминов и антиоксидантов до следующего лета?

Многие мифы об арбузах не выдерживают простой проверки логикой, заявил председатель Совета Межрегиональной общественной организации «Московский союз садоводов» Андрей Туманов. Он рассказал, действительно ли арбузы чем-то накачивают и можно ли определить их вкус, опираясь на вид.

Свежую клубнику, иногда откровенно кисловатую, многие едят со сметаной и сахаром. Полезно ли такое сочетание?

В магазине покупатели часто выбирают между белым и черным хлебом. Если побеждает темный, то не в последнюю очередь потому, что он кажется более полезным. Из чего его пекут на самом деле?

В новом выпуске журналисты программы «Живая еда» разбирались, как много нового может дать изучение еды, упомянутой в сказках. Что такое сусеки? Какого размера в действительности был Колобок? И зачем на самом деле сажали детей на лопате в печь?

Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко сообщила, что серийное производство российского аналога упаковки Tetra Pak начнется уже в этом году.

В появлении несезонных арбузов на прилавках Москвы нет ничего странного, они ничуть не хуже по вкусу и так же безопасны. Об этом НТВ заявил председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов.

Не слишком жирный домашний кефир либо айран (разновидность кефира у восточных народов) — это наиболее полезные заправки для окрошки. Об этом в беседе с НТВ сказала врач-диетолог Светлана Титова.

Производители молочных продуктов просят Госдуму ввести распределение картона, потому что из-за санкций его не хватает для пищевой упаковки.

В столичном управлении Роспотребнадзора дали советы москвичам по выбору вкусной и спелой черешни.

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о полезных свойствах зеленого горошка.

Как говорят стоматологи, увлечение сладким особенно опасно для детских зубов. Но реклама успокаивает, что отказываться от лакомств необязательно. Для профилактики кариеса предлагают использовать леденцы с ксилитом.

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве гречневой крупе и выяснила, в гречке каких марок нет не только темных неочищенных и сорных зерен, но и металлических опилок с насекомыми.