еда

Шампиньоны имеют в России репутацию грибов невкусных и каких-то пустых. Однако у микологов — специалистов по грибам — есть интересная информация о пользе шампиньонов.

Раньше слова «хлеб да соль» означали гостеприимство, а теперь модные рестораны убирают со столов солонки, так как это, по мнению некоторых, белый яд. И на страшилках о вреде этой специи сладкую жизнь себе обеспечили продавцы более редких видов соли — морской, розовой или в виде кристаллов.

Репортеры программы «НашПотребНадзор» купили креветки в обычных российских магазинах и узнали, какие лучше, а какие лучше не покупать. В лаборатории о них рассказали всю правду.

Роспотребнадзор рассказал, как следует выбирать качественные рыбные консервы, поскольку в них наиболее часто нарушены требования по физико-химическим показателям, определяющим качество продукта. 

Ночь в хостеле или капсульном отеле обойдется туристу в 800 рублей, средненькие три звезды — 1500 рублей. Но есть как минимум два способа вообще не платить за жилье в Малайзии.

Ведущий программы «Поедем, поедим!» отправился в Малайзию. После длительного перелета он был по-настоящему голоден и за едой по совету друга отправился практически на небеса.

В Куала-Лумпуре ведущий «Поедем, поедим!» Джон Уоррен побывал в необычном отеле.

Курица — по-настоящему народный продукт. Она вкусна и в супе, и запеченная в духовке, и на мангале. Главное — это самый доступный из всех видов мяса.

В аптеках можно встретить известную добавку «рыбий жир». Но есть баночки с надписью «рыбный жир». Чем же они отличаются? 

Система хранения кофе появилась в Швейцарии после Первой мировой войны, теперь же власти страны хотят отказаться от стратегических запасов зерен.

Почти 140 учеников не пришли на занятия пермскую школу №107 из-за плохого самочувствия.

Сенаторы внесли в Госдуму законопроект, предлагающий запретить рекламу смесей для искусственного вскармливаниям детей.

Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, пельмени каких производителей самые вкусные и безвредные, а какие лучше не покупать.

Весь мир в шоке от страшной правды, которую раскрыли американские журналисты. Они выяснили, что русские с детства привыкают ко вкусу крови! За этим неожиданным наветом на Россию стоит обычный гематоген.

В международный день супа, 5 апреля, эксперты самые полезные и самые вредные российские супы.

В Минфине вновь вернулись к идее поднять налог на добавленную стоимость для напитков с высоким содержанием сахара. Цель все та же — забота о здоровье россиян.

Оборудовать в супермаркете полку с бесплатными продуктами для малоимущих — вроде бы благая идея, но дьявол кроется в деталях, которые напечатаны мелким шрифтом на упаковке. Речь идет об истекшем сроке годности. Просрочку положено выбрасывать, но зачем отправлять на свалку вполне съедобные продукты, если есть люди, которые в поисках куска хлеба готовы рыться в помойке?

Вареники наравне с салом и борщом считаются блюдом традиционно украинским, но в Польше они популярны ничуть не меньше. Там их, правда, называют пирогами. Продаются они на каждом шагу, вариантов начинок — не счесть.

Пастеризованное молоко — самое вкусное, близкое к свежему, но почему такой разброс цен? В московских магазинах можно найти вариант в пленке по 29 рублей за упаковку в 900 миллилитров, а можно почти в 8 раз дороже (фермерское, в бутылке — 250 рублей за литр). Ходят слухи, что в дешевом — сплошные заменители. Правда ли это? Безопасно ли экономить на пастеризованном молоке или лучше брать подороже?

Мало кто знает правильный ответ на вопросы: сколько раз в день надо есть, как еда должна распределяться по суткам и вредно ли есть на ночь? Приверженцы дробного питания прямо-таки воюют со сторонниками больших пауз между приемами пищи. Но что об этом говорит наука?

В Сургуте проводят эксперимент с едой из школьных столовых. В течение некоторого времени чиновники, включая главу города, будут обедать тем же, что подают школьникам в столовых. Такое распоряжение выпустил мэр Сургут Вадим Шувалов.

В Екатеринбурге разбираются, милосердие или корысть толкнули местного бизнесмена раздавать малоимущим просроченные продукты. Просрочка небольшая — день-два, однако предпринимателя заподозрили в том, что он пытался сэкономить под вывеской благотворительности, ведь за утилизацию просроченных продуктов владельцы магазинов должны платить.

На полках магазинов появилось множество альтернатив обычному молоку. Например, соевое, рисовое или кокосовое. Увидев, что из моды на здоровое питание можно выдоить немало выручки, замешивать такие напитки бросились даже те, чья продукция ничего общего со здоровьем никогда не имела, — например, компания по производству сладкой шипучки. Но как вообще готовят эти псевдомолочные клоны? Стоят ли они своих денег? И можно ли их считать адекватной заменой молоку?

Покупатели, читающие надписи на этикетках товаров, задаются вопросом: можно ли верить показателю калорийности и остальной информации, которая указана? Мало кто знает, что сами упаковки зачастую весьма опасны.

После многих лет вынужденного простоя в сирийском Алеппо возрождается малый частный бизнес. Власти страны активно поддерживают предпринимателей, предоставляя им налоговые льготы и дешевые кредиты. Это дало результат. В городских магазинах уже можно купить, например, сладости от местных производителей.

Многие при выборе продуктов ищут на упаковках зловещую букву Е с пугающей последовательностью загадочных цифр. Для всех, кого долгие годы телевизор пугал популярными потребительскими страшилками про коварную еду-убийцу, станет открытием, что глутаматами натрия и пищевыми добавками человечество пользовалось, когда этих страшных слов и в помине не было, а пресловутый глутамат на кухнях уже был.