еда

Эксперты Росстата выяснили, как изменился рацион россиян за последние 40 лет. Так, потребление картофеля сократилось в два раза, а фруктов и ягод, наоборот, вдвое увеличилось.

Зеленый чай, цитрусовые, шоколад, черника, арахис снижают риск развития рака благодаря растительным молекулам — флавоноидам — в своем составе.

Сегодня вступили в силу временные ограничения на ввоз в Россию семечковых и косточковых культур из Китая. Под запрет попадают яблоки, груши, сливы, нектарины, персики и другие плодовые культуры. Причиной запрета стали поставки зараженных продуктов.

Люди, которые едят меньше мяса, живут дольше и меньше подвержены заболеваниям сердца и сосудов, выяснили американские медики.

Министерство сельского хозяйства выступило против запрета на уничтожение санкционных продуктов. В ведомстве боятся, что тогда эти продукты будут нелегально продавать.

Арбитражный суд Москвы зарегистрировал иск от комбината питания «Кремлёвский» к королю поп-сцены Филиппу Киркорову.

Эксперты «Роскачества» дали советы, как правильно выбирать в магазинах красное вино.

Сотрудники полиции в поселке Октябрьский Люберецкого района обнаружили цех, где готовилось мясо для шаурмы, которое не соответствовало санитарным нормам. 

Многие продукты питания содержат кунжут. Но последние исследования показывают, что аллергия на него встречается намного чаще, чем считалось.

В Сирии стартовала первая после войны крупная продовольственная выставка. Несмотря на то, что страна находится под западными санкциями, на мероприятие в Дамаск приехали и зарубежные производители. Для сирийских фермеров экономические ограничения стали только дополнительным стимулом. Теперь страна может похвастаться новыми сортами сыра и сладостей.

В столице начали открываться первые бахчевые развалы. Уже к субботе заработают все точки, которых по Москве несколько сотен. Далеко ходить за сочной ягодой не придется — заветные палатки можно найти во всех районах города.

С 10 августа Россия приостанавливает ввоз семечковых и косточковых культур из Китая. Причиной стали поставки зараженных продуктов.

Кондитерские изделия в России могут подорожать на 5–7% уже в ближайшие месяцы. Об этом заявила замглавы комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова.

Количество людей, отравившихся едой из московских вендинговых автоматов, увеличилось до 80 человек. Об этом сообщили в столичном управлении Роспотребнадзора.

Главный диетолог Москвы назвала самые полезные летние продукты.

Биотехнологи из Университета ИТМО приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи.

На Пушкинской набережной в столичном парке Горького прошла битва тортов, приуроченная к международному празднику этого десерта. 

Уже завтра в Госдуму внесут законопроект о лишении пальмового масла льгот на НДС и возврате к ставке в 20%.

В Роскачестве рассказали, где лучше покупать арбузы и как выбрать спелые.

Допустимая норма сладкого в день будет зависеть от того, например, занимается ли человек тяжелым физическим трудом, или его работа не связана с большими нагрузками. Важно также учитывать противопоказания.

Японский бизнесмен купил на аукционе гроздь винограда сорта «Римский рубин». Он заплатил за ягоды 11 тыс. долларов.

Жительница Калифорнии Молли Скалер в пятый раз выиграла конкурс по поеданию бургеров на скорость, который проводится в Вашингтоне.

Распространенность заболеваний в крупных городах в полтора раза выше, чем в сельской местности, рассказала вице-премьер РФ Татьяна Голикова выступила на международном конгрессе Urban Health.

Говорят, что с кетчупом можно съесть даже газету. Это, конечно, шутка, но если серьезно, то какой выбрать? И может ли быть ориентиром цена? Есть кетчупы за 18 рублей, другие стоят 650 рублей — неужели в томатный соус премиум-класса кладут что-то особенно полезное или его вкус значительно богаче?

Скумбрию признали продуктом года, да не где-нибудь, а в Японии, где знают толк в морских деликатесах. В этой рыбе нет мелких костей, зато море белка и незаменимых полезных веществ. При этом росла скумбрия на воле, следовательно, ела не антибиотики с гормонами, а мелкую рыбешку и планктон. Только вот до наших краев доплыть свежей у нее нет никаких шансов.

Кефир или квас — так звучит главный вопрос лета. Сетевые старожилы уже не помнят, с чего вдруг в Интернете разгорелась жаркий спор по поводу заправки окрошки. Когда к битве патриотичной квасной партии и кефирной оппозиции подключились всякие маргинальные группировки вроде секты свидетелей айрана или движения за право присутствия в окрошке томатного сока, стало ясно, что так и до раскола нации по кефирно-квасному признаку недалеко.