• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти

    кулинария

    Видео
    Проигрывать следующее видео

    14 мая 2021 года

    14 мая 2021 года

    13 мая 2021 года

    13 мая 2021 года

    12 мая 2021 года

    12 мая 2021 года

    11 мая 2021 года

    11 мая 2021 года

    Петербургский деликатес: что готовят из корюшки

    Петербургский деликатес: что готовят из корюшки

    30 апреля 2021 года

    30 апреля 2021 года

    29 апреля 2021 года

    29 апреля 2021 года

    28 апреля 2021 года

    28 апреля 2021 года

    27 апреля 2021 года

    27 апреля 2021 года

    26 апреля 2021 года

    26 апреля 2021 года

    Лучшие средства от целлюлита, куриный рулет из отходов и модный рецепт шашлыка

    Лучшие средства от целлюлита, куриный рулет из отходов и модный рецепт шашлыка

    Пасхальный кулич: правда и мифы о праздничном блюде

    Пасхальный кулич: правда и мифы о праздничном блюде

    Пасхальный кекс

    Пасхальный кекс

    Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой, ростбиф, салат из свеклы с крутонами

    Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой, ростбиф, салат из свеклы с крутонами

    Новости

    Портативный газовый гриль способен заменить мангалы и барбекю

    Реклама портативного газового гриля обещает сделать готовку на природе комфортной и быстрой. Габариты у него меньше, чем у традиционных мангалов и устройств для барбекю. Цена — 22 тысячи рублей. Никаких дров и угля не нужно, достаточно подключить газовый баллончик, после чего можно жарить, регулируя уровень нагрева. Не требуются даже спички, так как есть система автоподжига.

    Геркулес по 50 рублей или овсянка почти за 800: какая крупа вкуснее и полезнее

    В магазинах есть овсянка по 50 рублей за килограмм, есть органические овсяные хлопья из Америки по 773 рубля за тот же вес, есть и промежуточные варианты. Действительно ли более дорогие лучше?

    Как правильно точить ножи

    У профессионалов, работающих с ножами, есть и дорогие водные камни, и специальные приспособления для выдерживания углов, и станки стоимостью около 40 тысяч рублей. Но что купить обычному пользователю?

    Безопасна ли силиконовая посуда

    Формы для запекания, коврики, прихватки и лопатки из силикона стали очень популярны. Их любят и домохозяйки, и профессиональные кулинары. Такая посуда очень практична, ее легко мыть, а яркие, сочные цвета радуют глаз.

    Бразильское vs тайское манго: отличаются ли вкус и польза

    В магазинах цены на манго сильно отличаются. Есть сравнительно дешевые бразильские по 23 рубля за 100 граммов, а есть сорт Нам Док Май из Таиланда, стоит 220 рублей за те же 100 граммов. Сильно ли отличаются вкус и польза у самых дорогих и дешевых манго?

    «Блажь это»: диетолог развеял миф о вреде салата из огурцов с помидорами

    О вреде огурцов в сочетании с помидорами в виде салата споры идут давно. Диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков высказался по этому вопросу на своем YouTube-канале.

    Британские изобретатели разработали кухонного робота-повара

    Меньше всего 8 Марта женщины хотят стоять у плиты. В этом им, кажется, готовы помочь британские изобретатели, создавшие робота-повара. Две металлические руки бодро управляются на кухне и не ошибаются с рецептурой. Цена такого помощника немаленькая — примерно 250 тысяч фунтов.

    Просроченные продукты с подпольных складов: из чего готовят надомные повара и кондитеры

    Интернет пестрит предложениями домашней еды с доставкой на дом. Многие, оказавшись на самоизоляции, принялись подрабатывать готовкой, да и повара в связи с массовым закрытием кафе и ресторанов, перешли на удаленку. На первый взгляд, такой товар вполне легален: кулинары оформляются как самозанятые и гордо машут документом в соцсетях. Но это говорит лишь о том, что повар платит налог, а к качеству еды или санитарным нормам отношения это не имеет.

    Баранина: что она несет здоровью и как приготовить ее идеально

    Репортеры программы «Живая еда» выяснили, как употребление баранины влияет на здоровье, а также узнали секреты ее приготовления.

    Шеф-повар Ивлев женился на своей возлюбленной

    Известный российский телеведущий и шеф-повар Константин Ивлев женился во второй раз. Избранницей 47-летнего телеведущего стала 28-летняя Валерия Куденкова.

    Влияние СВЧ на структуру воды и продуктов: лабораторное исследование

    Один из самых распространенных мифов об опасности микроволновок гласит, что СВЧ убивает всю пользу в продуктах, а водой, побывавшей в такой печи, нельзя поливать растения. Но что говорит об этом наука?

    Антирекорд слепой дегустации: какие сардельки шокировали экспертов

    Мясные сардельки могут быть очень разными. Цены колеблются от 200 до 1100 рублей за килограмм.

    Вкусное, но вредное: вся правда о пирожном «картошка»

    В советском детстве пирожное «картошка» было одним из самых желанных десертов. Некоторых, правда, смущал внешний вид, но это мелочи, ведь оно такое вкусное. И весьма вредное — жир, сахар, калории. Можно ли вообще его есть?

    Опасна ли фольга для запекания

    Многие хозяйки задумались, насколько безопасно запекать еду в алюминиевой фольге.

    Цветная мастика на тортах: опасна ли она для детей и взрослых?

    Появилась мода на детских праздниках подавать гостям торты с цветной мастикой и разноцветными фигурками. Насколько вредны эти красители? Можно ли вообще детям это есть?

    Кинолог призвал не кормить собак красной икрой и оливье

    В преддверии Нового года кинологи напомнили о том, что еда с праздничного стола не только не принесет пользы домашним питомцам, но и смертельно опасна для них.

    Горбуша, форель или семга: секреты выбора красной рыбы

    В годы СССР красная рыба была большим дефицитом. Сейчас она обязательно всегда присутствует на новогоднем столе. Возникает вопрос: какого лосося выбрать? И почему они стоят по-разному? Рыбы вроде родственные, и мясо похожее, но можно купить дешевую горбушу (150-граммовая упаковка обойдется в 157 рублей), а есть слабосоленая семга, за полкило которой просят 1800 рублей.

    Мясные букеты и корзины с деликатесами: что кладут в съедобные подарки

    Съедобные подарки — модная тема. Необычно и в то же время удобно тому, кого поздравляют: подарок можно съесть и не мучиться, куда его потом девать. При внимательном рассмотрении в корзинах с деликатесами нашлось не совсем приятное.

    Как не отравиться салатом оливье

    Первоначальный рецепт самого новогоднего в России салата не сохранился, но предполагается, что в оливье входили рябчики, картофель, огурцы, салат, соус провансаль, раковые шейки, ланспик (застывший бульон), оливки, корнишоны, трюфель. К современным домашним вариантам претензий почти нет, а магазинные варианты оливье имеют репутацию блюд, которыми легко отравиться.

    В Москве тазики с оливье заряжают чудесной энергией на кладбище

    Символ Нового года, стабильности, домашнего уюта — салат оливье, который за рубежом он известен как русский салат. Ему посвящают инсталляции и настольные игры, а на могилу создателя культового салата молодые повара несут цветы. Существует поверье, что после возложения цветов приходит успех. А кто-то даже приходит на кладбище со своим салатом, чтобы «зарядить» его энергией создателя.

    Консервированный зеленый горошек: от чего зависят качество и цена

    Консервированный зеленый горошек 20 лет назад был дорогой французской диковинкой, а теперь это по-настоящему народный продукт. Какой именно горошек покупать?

    Могут ли зимние помидоры защитить от инсульта и рака

    Многих интересует, есть ли что-то полезное в помидорах, выращенных зимой, ведь у них почти нет вкуса и запаха.

    Колумбийский повар раскрыл секрет приготовления золотого гамбургера

    В Колумбии повара одного из ресторанов быстрого питания представили своим клиентам необычное блюдо — золотой гамбургер. Один такой бургер стоит более 4 тысяч рублей.

    Плесень, дрожжи и кишечная палочка: почему шаурма часто становится причиной отравлений

    Появившаяся в Турции шаурма очень популярна в России, но ее употребление сродни русской рулетке. В палатках, где продают эту быструю и вкусную еду, зачастую антисанитарные условия, да и продукты используются сомнительного качества.

    Чайник, умеющий варить яйца и кашу: есть ли в этом устройстве смысл

    Известная голландская компания выпустила в продажу необычную чайную систему стоимостью около 11 000 рублей. Ее инженеры встроили в обычный современный чайник с завариванием при разных температурах еще и подставку с 8 программами нагрева и дополнительную стеклянную чашу. Система варит яйца, кашу и овощи. Но удобно ли готовить в чайнике? 

    показать ещё
    комментировать