Состав универсальных приправ для картошки, рыбы и курицы может неприятно удивить.
Приправы для блюд нещадно подделывают. Если на оптовом рынке представиться производителями, которые хотят сэкономить на сырье, продавцы без тени смущения предложат поддельный вариант подешевле. Чудес не бывает: чем ниже цена, тем выше шансы получить фальсификат.
Продавец: «350 рублей — это 100% перец черный, 250 — тоже
Находки оценил производитель элитных приправ Николай Кобахидзе. Он наглядно показал разницу. На его предприятии, например, перец и куркуму перемалывают из цельных зерен и кореньев. Выглядит продукт совсем иначе.
Чем мельче помол у дешевых специй, тем проще
Все выпуски программы «Живая еда».

