Многофункциональная подставка для ножей: стоит ли она своих денег

Вам надоело, что ножи вечно тупые и без порядка валяются в ящике на кухне? Тогда это устройство для вас, говорит его реклама. В подставке за 7200 рублей четыре отсека для ножей и отделение для ножниц, вентилятор, ультрафиолетовая лампа и двусторонняя точилка. Звучит и выглядит хорошо, но насколько это практично?

Фуд-блогер и многодетная мама Екатерина Ашихмина со своими подписчиками делится рецептами красивых и питательных обедов, которые можно собрать с собой на работу или дать ребенку в школу.

Екатерина Ашихмина, фуд-блогер, многодетная мама: «Обычно я кладу что-то мясное, это может быть шаурма, бутерброд с карбонадом, может быть, какое-то мясное блюдо, что-то овощное и что-то фруктовое. Как мама троих детей, я задумалась, что дезинфекция необходима, потому что продукты, которые режешь, они разные».

Ножи приходится мыть часто. А из-за воды на них остаются некрасивые разводы. Может, сушка решит и эту проблему? Но Екатерина после недельного использования устройства назвала результат неудовлетворительным.

Екатерина Ашихмина: «Я поставила нож влажный в сушку, включила режим Dry. Минут через 10, вытащив ножик, я поняла, что ничего не произошло».

Вызывает вопросы и функция дезинфекции. Судя по результатам экспертизы, количество бактерий и плесневых грибов после нее даже выросло!

Иван Калинин, руководитель независимой экологической лаборатории: «Мы не увидели никакой динамики, снижения от фоновой пробы хотя бы на малейшее количество колониеобразующих единиц. Мы видим активный рост размножения как и плесневых грибов, так и бактерий. Поэтому в данном случае даже и речи не идет, что поверхность лезвия ножа, который помещался в этот прибор, подвергся стерилизующему эффекту».

Обычная вода с моющим средством оказалась гораздо эффективнее, чем ультрафиолет. Почему так произошло?

Кирилл Болдырев, заведующий лабораторией Фурье-спектроскопии Института Спектроскопии РАН: «Это треш. Мы видим, что стерилизующая лампа светит вниз, свет не попадает сюда. Он может переотражаться от пластика чуть-чуть, но основное излучение не попадает, то есть самые кончики ножа будут стерилизоваться».

Когда постоянный эксперт «Чуда техники», заглянул внутрь прибора, стало ясно и то, почему не работала сушилка.

Кирилл Болдырев: «Она не будет сушить. Она просто делает водяную баню. То есть влажность внутри не уменьшается вообще. Мы видим, что здесь вентилятор стоит, резистор, который как бы воздух нагревает, но при этом отсутствует какое-либо вентиляционное отверстие. То есть она внутри здесь гоняет этот влажный воздух».

Исправно в этом устройстве функционирует только двусторонняя точилка. А ее можно купить отдельно, не надеясь на мифическую универсальность, которая часто подводит производителей.

Все выпуски программы «Чудо техники».