В школьных столовых Калининского района решили устраивать дегустационные сеты для родителей. В репертуаре поваров около 200 блюд. Все они должны соответствовать нормам и требованиям, но к тому же нравиться детям.
Родитель, которого вызвали на дегустационный сет, не должен расслабляться, как если бы его просто вызвали в школу. Здесь на его плечи ложится ответственность: соотнести гастрономическую реальность с базой отзывов своего ребенка. А это сложнее, чем может показаться.
Вечеринка не закрытая, школьники тоже участвуют. За ними
На дегустационные сеты родители приходят не всегда по жалобам детей. Иногда, наоборот, — за кулинарным советом.